（中国乳业博物馆）

 

　　草进行了一系列什么样的生化反应，才从牛肚子里转化成牛奶的？牛奶是舶来品吗？体坛巨星和牛奶之间，又有着什么样的美味情缘……这一切问题的答案，都会在中国乳业博物馆中找到答案。时隔两年，8月8日，由中国乳制品工业协会和中国奶牛协会提出创办、光明乳业出资兴建的中国乳业博物馆正式完成移址重建工作，重新对外开放。该馆移址后建在了位于上海闸北区江场西路1518号的彭浦科技园内，总面积近3500平方米，其中室内展区面积达到1500平方米。

 

　　移建后的中国乳业博物馆仍旧以“科普”为主题，所展项目除保留、充实原有古代、近代区的展示项目外，还大量运用了高科技展示手段，以影视、三维模拟、FLASH动画等形式辅以知识竞猜、互动游戏等展项，把科技爱好者、特别是把小朋友们带进了一个奇妙的乳品知识世界。

 

　　中国乳业博物馆的成立不仅是人们探寻中国乳业发展历史的课堂，更是肩负起向广大民众普及乳品知识、提倡科学营养、追求生活健康的使命。据悉，中国乳业博物馆是上海市科委实施科普工程的又一重大举措，除国定节日外，全天免费对外开放。   (张沫)