日前，中国轻工业联合会下发《关于认定首批中国轻工业重点实验室的通知》（中轻联科技[2016]211号），金枫酒业与中国食品发酵工业研究院、北京燕京啤酒股份有限公司等6家单位共同创建的“中国轻工业酒类品质与安全重点实验室”被认定为首批中国轻工业重点实验室。
 

　　为深入贯彻实施创新驱动发展战略，进一步完善轻工业技术创新体系，加强产业共性技术研发平台建设，2015年底，中国轻工业联合会启动首批中国轻工业重点实验室认定工作。“中国轻工业酒类品质与安全重点实验室”是企业开展高水平科学研究，集聚和培养高素质人才，进行高层次学术交流和促进科技成果转化的重要平台。
 

　　该实验室主要围绕酒类产业面临的技术难题，在酒的风味品质提升、食品安全保障等方面开展创新性研究。同时，集聚和培养拔尖创新人才和高端实用人才，支撑企业转型升级，为更好地服务于企业的重大需求提供了有力保障。此次认定成功，标志着金枫酒业技术中心实验室平台在研发能力、创新能力、人才培养等方面取得新突破。（作者：胡健　编辑：向阳）