随着元旦、春节的即将到来，川东农场种子粮油公司未雨绸缪，先后在公司内深入开展食品安全自查自纠活动多次，把节日期间的食品安全管理作为当前的头等大事来抓。强化大米生产企业质量安全意识，健全食品安全预警和防范机制。使产品的安全质量得到了进一步的保证和提升，杜绝节日期间食品安全事件的发生。

 

　　加强食品质量领导，落实责任。公司紧紧围绕大米行业的加工特性，按照食品安全加工企业的现场要求细化总体目标，并成立公司食品安全领导小组，将与食品安全有关的各部门成员纳入进去，并明确了公司的专职食品安全员。明确权责一致、落实职责到人，并安排部署节前和节日期间的检查工作，将相关任务分解落实，确保了食品安全工作的及时、有效地开展。

 

　　安全目标明确，重点突出现场检查。 不久前，公司根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》、qs食品加工企业的现场验收标准进行了系统全面的大检查。对部分有蜘蛛网、没有防鼠夹得仓库进行整改，并新增加《大米生产现场巡回检验记录表》，对从原料进厂到超市验收都有不同的管理人员负责，不同的质量控制点分别由操作工、技术人员、保管员、车间主任、管理人员签字确认。并结合公司实际，新增加塑料防潮板50块，塑料布2块，以备节日期间不时之需。

 

　　质量监管力度大，内容全覆盖。进一步完善了种粮公司特点大米质量管理体系，力求从源头控制到生产加工以及成品保管、质量追溯整个体系都能全面覆盖；加强了对关键控制点的控制和完善，对大米碾米、磁选等关键控制点的操作进行了培训，以保证操作工及时更新，并建立车间巡回检验台账，让每一位员工各负其责；公司落实专人负责环境卫生，认真抓好厂区和仓库环境卫生的清理工作，并记录相关内容，确保生产环境符合相关认证要求以及食品卫生标准；认真做好日常巡查工作，每天安排管理人员对仓库、厂区、机械等易出现食品质量安全隐患的地方加强检查确保不出现食品安全事故，也不影响生产进度；高度重视产品的标签标识，规范标注。真正抓好产品标识标注，销售部专人和农工商等商家做好沟通和标识监管，确保标签包装的正确无误；提高大米成品抽检频率。,公司加强了对加工过程中各个环节以及成品的抽检次数，并做好超市等售后质量沟通工作，销售部有专人负责顾客的质量反馈工作，及时做好沟通工作，对反馈的问题第一时间进行整改，确保食品安全。

 

　　食品安全是事关国民生计的大事情，川东农场高度重视食品安全工作，通过各项质量抓手，强化各类质量措施，健全食品体系保障制度，有力的推进农场大米安全生产工作，为光明集团食品安全肩负起应有的责任。 (姚存应)