当前国内食品安全形势依然严峻，国内外大型食品企业纷纷中招的情况下，益民集团质量安全管理始终用“如履薄冰”这四个字警醒自己，坚守集团“民以食为天，我以民为天”的使命，三管齐下，深化工作，顺利完成年度管理目标。全年未发生一起食品安全事故，无因食品安全问题引起的媒体曝光。

 

　　进一步强调企业管理者食品质量安全第一责任人意识，细化食品质量安全责任分解与目标考核，促进企业质量管理的持续改善。紧跟集团新三年战略和二次创业发展的步伐，进一步完善集团的质量管理制度，对集团《产品质量安全管理办法》和《重大食品质量安全事故应急管理预案》等现有制度进行修订，同时结合集团转型发展探索制定和细化切实可行的新的质量管理制度。

 

　　在集团品牌食品制造企业ISO9000，HACCP（ISO22000）体系全覆盖的基础上，根据生产数据积累和市场反馈，梳理原料采购、生产环节、物流环节、销售环节等可能存在的风险点，并纳入到体系管理中来，建立更加详细的操作规程。除此之外，集团技质部将进一步完善抽查抽检工作，将百分制审核体系，定期产品抽检，质量管理飞行检查系统化，定期化，制度化，确保对各品牌食品企业质量管理体系的有效监督。

　　进一步加强与上海市技术质量监督局、市工商局、市消保委、上海FDA等主管部门的联系、合作，及时掌握监管动态，积极参与主管部门的活动，加深与主管部门间的互信。坚持开展质量管理“讲师团”活动。根据企业需要提供免费的质量管理和食品安全培训。促进企业间质量管理者的交流学习。同时，要请进来，走出去，加强与国内外优秀食品企业间的交流，增长质量管理者的见闻，提升他们的管理能力。积极探索完善《益民集团食品质量安全保证金制度》，通过对企业完成质量考核指标的情况给予质量管理人员一定的奖励，激励质量工作者，提升企业食品质量管理人员的积极性和话语权，确保食品质量安全目标的完成。（戚林）