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长江大瀛食品公司把“找抓强”活动与食品安全相结合
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紧扣食品安全强化五项工作
围绕完善内控机制，提高风险防范能力，增强食品安全系数，从源头上化解食品质量安全事故，日前，大瀛食品公司把“找、抓、强”活动与强化食品安全相结合，力求通过强化五项工作，进一步提升食品的安全系数，让消费者更放心。
切实提升食品的安全性，向消费者提供合格健康的食品，是大瀛食品公司干部职工的职业道德和职业素养。结合“找、抓、强”活动的开展，大瀛食品公司推进这项活动的重点，就是抓好五项工作。
一是抓组织动员。该公司围绕食品安全生产关注的重点及容易忽视细节的问题，在黑板报、公示栏、部门班组早班会上进行宣传，进行一次“找、抓、强”活动的群众性合理化建议。
二是抓开展学习。细节决定成败，制度重在执行，通过组织举办《食品安全法》、《ISO\HACCP\QS体系知识介绍》、《公司规章制度》等法律法规、制度的培训，增强全体员工作在食品安全方面的知法、守法、用法的意识。
三是抓查找漏洞。从大瀛食品公司经营特点出发，细化流程上的责任链，找出食品安全生产易疏忽的漏洞，找出制度体系不完善的漏洞，找出制度贯彻不到位的缺陷和盲区等。
四是抓完善制度。根据查找出的漏洞，采取有效的监控措施，规避经营风险，形成规范的流程体系，建立完善制度，强化企业内控管理，提升制度的执行力和穿透力，强化执行责任要落实到每个岗位和环节。
五是抓总结评估。针对检查出内容，挖掘工作亮点，评出先进，促进大瀛公司“找抓强”活动的可持续开展，促进企业食品安全质量上新台阶。（吴道根）
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