“质量是企业的生命线，是企业生存和发展的根基”这句话对于生产企业来说就是真理，其实这句话已道出品质管理工作的重大责任和价值，做好品质管理工作为企业发展打下坚实基础。川东农场东越公司在日常工作中积极做好品质管理工作，致力于打造“步叶”知名品牌。

 

　　认识品质管理工作本身的价值和意义，对于具体的工作开展才能有深入的理解与应用，这是做好品质管理工作的根本。在食用菌工厂化企业中，品质管理工作涉及内容甚广，从原材料的采购、原料仓储、原料使用、生产过程到产品进入市场后的效果反馈，几乎涉及了企业运行的全过程。食用菌工厂化生产的流程为：备料、搅拌、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、催蕾、生育、采收、包装销售，每一个环节的质控都对最后的产品质量产生直接的影响，也可以说每一个细节决定最后的成败。为此，公司通过建立健全各项规章制度，明确品质管理工作的职责，加强管控，做到从制度层面上消除品管漏洞。同时公司通过打造“以信为本，以安为先”的企业文化，去引导每一位员工，树立品质第一的理念，从高出着眼，从远处着眼，不断提升步叶品牌在食用菌行业的知名度和欢迎度。通过全员发动，全员参与的方式，做到在生产过程中人人都能按照公司标准和要求去把关每一个环节，每一个环节都有人把关。公司还通过加强各个部门间的协调沟通，做到从原材料采购到搅拌装瓶、再到最后的包装销售信息的流通，采购部门和技术部门对原材料的质量进行控制，筛选优质的原辅材料，生产部门和销售等部门对产品的市场反馈及时沟通，研究消费者的需求方向，提升产品品质，赢得市场。

 

　　东越公司在思想层面上高度重视品质管理工作，通过全员发动参与品质管理工作，真正做到产前、产中、产后的严格控制，真正做到“以信为本，以安为先”。（刘记水）