一辆辆载满鲜活鱼的箱式卡车，奔忙在标准化水产养殖场和市场之间；一张张充满丰收喜悦的黝黑笑脸，绽放在波关粼粼的鱼塘边……。展现在我们面前的是一幅捕鱼、售鱼繁忙的场景。8月，海丰标准化水产养殖场进入水产品销售旺月，主要销售鲫鱼为主，附带鲻鱼、花鲢、白鲢等品种，目前鱼类产品市场行情稳定，价格平稳，销售形势较好。

 

　　“为市民提供安全、健康、优质水产品”是公司坚守不变的宗旨。为保证从海丰标准化水产养殖场售出的每一条鲜活鱼，让市民吃得安全、放心，海丰水产全程实施标准化管理，严格执行“四个统一”的标准，即统一苗种、统一饲料、统一渔药、统一销售，并按照《上海市标准化水产养殖场管理规范》操作。

 

　　一、标准化管理。公司从产业链的源头开始抓起，建立健全生产、经营、管理的各项规章制度，制定管理人员的岗位职责、水产养殖各个品种的操作规程，制定标准化水产养殖场的各项管理制度。强化养殖苗种投入管理：目前公司采用统一采购国家级、省级良种场苗种；饲料方面，公司采取代理符合国家标准的品牌饲料统一配供，杜绝使用添加违禁物品饲料；鱼药方面，公司建立渔药供应点，采取统一供应的原则，严禁违禁药品流入养殖产地。同时按照公司日常管理制度，重点监管渔药使用，科学用药，禁止超浓度、超频率用药，销售前更是科学、严谨地使用，未到休药期的水产品绝对不允许入市。

 

　　二、无公害产品、无公害农产品产地认证。公司于2005年被认定为上海市无公害农产品产地，2006年通过了“无公害产品”的认证，并严格按照无公害产品、无公害产地要求建立准出制度，严控统一销售准出环节。在进一步完善产地准出制度的同时，公司加快建立质量安全追溯系统，保障每一批产品的可溯源性，实现鲜活水产品的可追溯性，打造“从水面到餐桌”的全过程质量控制体系。

 

　　三、注重水质管理，调控养殖水体，营造生态和谐环境。公司建立自己的检测中心，重点对养殖水质进行实时检测、监控，预报，公司加强与中国水产科研单位合作，对养殖水体、塘底等进行定期检测，鼓励采取生态制剂等科学方法进行调节，保护生态养殖环境，实现公司可持续发展。（王来仿）