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牛奶集团奶牛生产管理三部利用数据推进精细化管理活动

 
  为贯彻落实牛奶集团精细化管理活动推进会精神,进一步强化内部管理,创新管理模式,提升管理效能,优化管理流程,以精细的规划、详细的数据分析、严格的成本控制为工作主轴,有序推进精细化管理工作。
 
  党的十八大响亮提出“中国梦”,奶牛生产管理三部为实现我们的“中国梦”,努力把海丰奶牛场打造成南方地区畜牧业标杆,广大员工统一思想认识,把公司的要求与牧场的管理需要相结合,加大宣传力度,提高推动此项工作意义的理解,提高参与度,对精细化管理做了以下工作。
 
  一、建立精细化管理体系。三月初奶牛生产管理三部组织了主管以上党员干部和技术人员进行了精细化管理知识培训,并成立了以部长陈亮为组长的精细化管理小组,讨论制定了2013年精细化管理活动实施方案,把牧场的精细化管理工作分为生产、质量、数据、督查四个部分,落实了责任人和工作职责以及推进时间表。
 
  二、全面提升目标管理的要求,完善和明确工作目标。三部紧紧围绕2013年的经济指标,推进目标管理,把生产管理过程分为生产、兽医、繁殖、畜牧营养、设备维护、劳动人事、生奶质量、数据控制等八大类46项,确定管理方向,制定工作目标,层层分解到每个部门。
 
  三、精细化管理举措。由精细化管理小组梳理牧场流程,落实各项任务。
  1、实行6S现场检查。三部在结合去年开展5S管理基础上,3月中旬制定了员工行为规范和6S检查评分细则,制作了标准看板,做到评分有标准,奖罚有依据。为做到工作常态化,每周一次6S检查,每月进行一次生产对口检查,每季度对照GAP标准检查,形成检查报告,提出整改要求和期限,并将检查结果纳入的工资考核细则中。
  2、加强成本管理。做好“成本最小,利润最大化”文章,对库存、易耗品规范领用、采购审批,减少过期药品和物资的积压。建立饲料、兽药、柴油、碘伏、五金配件、自来水、牛床垫料、消毒剂、劳保、低值易耗品等10余种类别物资消耗日报表,编制牧场的日毛利润表,由数据组进行汇总分析,在报表中去找差异发现问题,落实管控点。
  3、提高管控能力。强调工作的计划、监督、总结等管理功能,要求主管以上管理人员每天有工作日志,每周有工作计划,每月有工作总结,不断修正牧场管理要点,提出阶段性完成期限,由流程督查员对工作计划进行跟踪和奖罚。强化数据化、信息化管理,成立三部数据组,对整个生产过程的数据进行汇总分析,利用管理日报、周报、月报等形式找问题查源头,通过谈话、列会、研讨形成改进措施,并布置任务。为每个岗位制定月度考核办法,数据组提供考核数据,体现公开、公平、公的正绩效考评规范。人事部工资造册前将考核结果张贴在公示栏,接受员工的监督。
  4、加大培训力度,提高员工队伍素质。每月8号前由生产各部门列出培训计划,提出培训需求,人事部根据情况组织内部和外部培训并适时开展效果考评。加强新员工带教培训,无论是操作员还是技术员,新入场员工都会确定一位带教师傅,并形成各岗位带教责任体系,学习考评合格后才顶岗。鼓励一人多岗多能,利用空闲时间组织人员交流换岗学习并对多技能实行职能奖励,提高员工的整体素质,同时也解决了因人员流动带来的压力。
 
  四、精细化管理取得的成效。奶牛三部加强了数据化、精细化管理,通过对生产数据的收集、分析,深挖日常管理中被掩盖的问题,消除应激隐患。目前通过加强管控,日耗水量降低了200余吨,通过改进每日减少牛奶浪费120余公斤,年增效近30万元,购置净水设备制作纯水,年节约水费2万余元。通过查源堵漏等各项措施,为牧场带来了可喜的效益。
 
  精细化不是新东西,他是一种理念、意识,是一种认真的态度、精益求精的文化,其实认真做事的人早已这样在做,我们开展精细化管理工作就是把平时的工作做细、做实,在“精、细、严、实”上下功夫,自上而下,逐步展开,把精细化工作落实到实处,不打折扣,奶牛三部将在今后的工作中精耕细作,通过精细化管理来提高经营绩效,创新管理模式,成为南方地区养牛业的标杆。(张耀敏)