旨在提升集团葡萄酒企业专业知识水平的糖酒集团葡萄酒PASSEPORT VIN培训班按计划顺利举行，截止日前，已圆满完成PASSPORT VIN四个级别的前两个级别的培训课程。本次培训班，讲师均为法国CAFA学院取得国际侍酒师银葡萄徽章的专业讲师，教材详实系统，培训方式以理论讲解、葡萄酒文化礼仪演示和葡萄酒品鉴相结合，充分体现了国际化专业水平。

　　　

　　通过PASSPORT VIN前两个级别的培训课程，历时两个月时间共计40课时，学员们系统学习了葡萄酒的历史、基本要素和文化，葡萄的种类及各葡萄品种特殊香气的闻香鉴别，各种葡萄酒的酿造工艺，法国各产区葡萄酒分级、酒标区分及品质鉴定，特别在葡萄酒品鉴环节，学员们共计品评了35款以上的各类型各品种法国不同产区的葡萄酒，已基本了解如何通过闻香和品尝来区分葡萄酒的品种、年份和品质。

　　　

　　通过学员调查反馈，学员们一致对本次PASSEPORT VIN培训表示满意，并认为培训内容对未来工作的开展起到了帮助和指导作用。5月份，PASSPORT VIN培训将继续进入后两个级别的培训课程，学员们将在讲师的带领下学习欧洲、澳洲、美洲、亚非等其他新世界葡萄酒品种知识。(吴晓春 文/摄)