五一将至，川东农场种子粮油公司狠抓食品源头质量控制，以打造优质产品质量为目标，坚持走质量强企的发展道路。重点加强了第一环节的管控，强化食品安全过程质量控制，从而有力的保障了公司产品质量的安全。

 

　　一是建立食品质量安全领导小组，杜绝质量事故的发生。五一期间，狠抓大米加工质量的全方位监控，尤其对原粮的第一关口进行严格管控，制定完善的质量管控流程，并及时做好大米生产的全程质量监督。今年公司重点加强了对水稻原粮仓库的粮温、虫源、质量的大检查，合理对库存的稻谷进行加工，细化工作流程，不断加强公司产品质量。成立大米质量技术小组，力争在产品感官质量和内在质量上赢得客户赞赏；公司食品安全领导小组明确分工、各负其责，质检部全方位监管质量，生产部加强食品的现场质量管理，销售部全力以赴做好大米的质量跟踪和客户沟通，以优质的产品助推企业快速发展。

 

　　二是实施品牌联动战略，建立了全程食品监管的质量管理模式。今年公司加强与兴华闲人米业的品牌互动、销售体系的联盟、技术理念的互补、质量管控措施的交流，建立了全程食品监管的质量管理模式，该模式将深入到稻谷原材料的采购、大米生产、产品出厂、售后服务等每一个工作细节和全过程。同时公司还对食品质量流程进行不断的优化，对不适合公司质量管理的环节进行处理，确保公司产品质量万无一失。

 

　　三是加强过程质量控制，提高产品质量。建立了明确、清晰的食品安全网，规范食品生产车间制度、建立了车间质量巡回检验记录，其中质量巡检记录明确规定了加工控制质量办法、质量抽样频率、售后意见反馈等的内容，做到谁主管、谁负责，并将严格食品质量考核制度。严把产品出入库质量管理，做到不合格产品不进厂、不出库。

 

　　川东农场将进一步加强食品质量监管，完善大米安全保障体系，建立科学的质量管控责任机制，做到食品工作精准化、优质化管理，实现人人参与安全管理工作的局面。（姚存应）