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“光明”牌血糯米雪糕重出江湖受追捧
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“块头蛮大，咬起来软软的，有很浓的奶香味，特别喜欢里面的血糯米，很有嚼劲。”说起冷饮，上海小囡的最爱的冷饮之一，小时候妈妈经常买给自己吃的冷饮就是血糯米雪糕。上海市场上的血糯米雪糕一度已经难觅踪影，只能成了童年的回忆。
据市场调查，上海许多市民都十分怀念血糯米雪糕，为满足大众的需求，还原上海小囡记忆里的血糯米雪糕的口感上海益民食品一厂有限公司特别设计了一套制作流程，先将血糯米和雪糕分开制作，再进行混合。血糯米经过浸泡、洗净后，蒸煮成香糯可口的血糯米饭，然后放进冷库预冷24小时，再由人工将血糯米加入做好的雪糕浆料中。这样制作出来的血糯米雪糕，饭粒仍然饱满有嚼劲，雪糕糕体又十分细滑。
“光明”牌血糯米雪糕以其纯正的口味，精益求精的品质，以及市场指导价为每支1.5元的亲民定价，瞬间赢得了广大消费者的认可，一上市就引起了广泛的追捧。新闻晨报、星尚频道人气美食栏目等都作了专题报道。今夏，光明冷饮将和更多人一起怀旧。（赵俊）
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