（光明米业东北稻米基地“五常远景村）

（即将成熟的稻子）

（光明米业与黑龙江万福米业签署战略合作协议）

 

　　8月21日，光明米业集团在黑龙江与五常万福米业进行战略合作，今年十月，广大市民就可以尽享口福，吃上“血统纯正”的正宗光明米业“稻花香”高端大米了。

 

　　沸沸扬扬的大米镉超标事件，使“吃得饱”之后如何能“吃得好”、“吃得安”的社会群体性焦虑进一步升级。面对广大市民“吃好、吃安”的热切期盼，作为国家级农业产业化重点龙头企业的光明米业集团，一方面团结带领广大干部员工积极战高温，开足马力生产加工以”绿色全产业链”为特色的安全优质光明米，通过覆盖全市的销售网点，努力保障广大市民的餐桌安全需要，另一方面进一步加大绿色优质粮源基地的拓展力度，以为广大消费者提供更多性价比高的“优质、安全、绿色、营养”的粮食产品为己任，在承担“保供稳价、保障食品安全”国企社会责任方面积极发挥领头羊作用。

 

 

　　为了确保粮食安全，让上海市民选得明白、吃得放心，今年，光明米业又进一步巩固沪黑合作成果，以“产加销”一体化的“绿色全产链”生产经营模式为合作原则，在与牡丹江农垦合作的基础上，在五常建立了北国珍禾稻花香粮源基地；同时与吉林市政府加强战略合作，在吉林舒兰市、永吉市新开拓了北国珍禾粮源基地，将光明米业集团拥有的市场、资金、理念等优势和粮源基地的资产、基地等优势相结合，实现生产加工与上海市场的开拓链式对接，同时娴熟地运用光明米业集团多年来大米生产加工的优势设备和技术力量，对北国珍禾粮源基地实施技术输出、定单收购、专业管理，真正把上海光明米业集团的管理经验渗透到黑土地之中，在丰富上海市民餐桌安全选择的同时，也带动当地粮食优产和农民增收，力争三年内在全国的掌控的绿色优质粮源达到   ，充分发挥国家级农业产业化龙头企业“服务三农”的辐射带动作用，为保障上海粮食安全奠定充足的粮源基础。

 

　　五常大米拥有“中国地理标志保护产品”、“农产品地理标志证明商标”、“中国名牌产品”和“中国驰名商标”四项桂冠，素有“贡米”之称，是米中的翘楚。

 

　　人人都说五常大米好，可是真正吃过黑龙江纯正五常大米的人很少，尤其是正宗的五常稻花香大米更是少之又少。纯正的五常米，不是想买就可以买得到。五常是国家级生态建设示范区，是农业部认定的首批国家现代农业示范区，国家对“五常大米”地域作了明确划定：溪浪河、拉林河流域至红旗乡西城子村以东，苇沙河以西，磨盘山以北，硕大户山以南。这个范围覆盖了五常市150万亩大米产区。这个产区一年生产的五常大米在80万吨左右，优质稻花香米仅占10%，光明米业集团的五常稻花香水稻种植基地就布局在此区域内，从这个基地里生长出来的稻谷，是正宗的货真价实的五常稻花香。

 

　　水稻生长的基本条件是“水”和“土”，五常属于“六山一水半草二分田”的地貌。该市三面环山，当中一块平原，此外受黄海、渤海的海洋性季风和西伯利亚寒流双重影响，特别是秋天，形成了这里温差大的气候特征，使水稻的干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常有“草炭土”、“稻田土”、“黑壤土”、“河流泛滥土”，这些土质的特点是通透性好、养分全、土壤团质结构合理，地力肥足，由于地多人少，没有工业污染，所以土壤没有受到重金属的伤害。

 

　　五常地区的灌溉水源生态纯净，国家在凤凰山山脉水系投资50亿元建设了磨盘山水库，它是哈尔滨市民的饮用水源。另外一个是龙凤山水库，是几千条山泉汇集而成的两条河流，没有任何污染，是五常大米的灌溉水源。五常水稻种植是一年一茬，精耕细作，收获之后就是自然休耕期，冬天的寒冷与覆盖的雪层，就是天然的杀虫剂，在保障大米品质安全方面有着先天的良好基础。

 

　　五常稻花香的品种特性是出米率低，产量低，所以成本比普通大米高50%以上，但大米成饭后清淡略甜，棉软略粘，芳香四溢，而且剩饭不回生，营养分析还发现，稻花香所含的钙、镁、铁、锌、锂、硒等矿物质、维生素和氨基酸更高，是追求食味型、质量型的理性消费者的最佳选择。

 

　　眼下，光明“北国珍禾”黑龙江、吉林基地在光明米业集团的部署下，已经为新米上市的工作而忙碌开了，大米收割、仓储、包装、配送等前期准备工作正在紧锣密鼓展开，金秋十月，价格实惠、安全绿色营养的光明“北国珍禾”优质大米，将更多地在上海市民的餐桌上飘香。（吕显杰　刘东）