在度过了140年来最为炎热的一个夏天之后，申城逐渐迎来秋风送爽、气候宜人的好时节，中秋、国庆佳节的到来，更是带动了人们消费的热情。为了做好双节营销工作，积极应对“三公”消费受限的影响，第一食品主动作为、务实推进、大胆创新，尽最大努力争创销售佳绩。

 

    一是另辟蹊径，把握月饼销售新卖点。今年高档礼盒月饼销售受政策影响较大，而鲜肉月饼因其特点逆势上扬。第一食品特别引进了老字号品牌“真老大房”，在各门店最佳位置设立专柜，新鲜出炉的鲜肉月饼热气腾腾、飘香四溢，引得顾客纷纷购买，持续掀起销售热潮，南东旗舰店和杨浦店周末鲜肉月饼日销量都超过了15000个。而在传统风味传承和健康饮食文化传播的影响下，酥松、健康、可口的苏式素月饼受到越来越多消费者的欢迎，第一食品准确把握市场动向，充足供应最丰富新鲜美味的苏式月饼，获得市场欢迎。

 

    二是巧借东风，紧抓上海购物节新契机。此次中秋国庆假期正逢2013上海购物节，第一食品各门店参加商圈活动，借购物节东风提升商场人气。杨浦店参加五角场商圈叠加送奖活动，积极应对百联又一城的竞争，补品开展大范围七折回馈，9月份前半月补品销售额同比去年增长101%；江桥、南桥等郊区店融入购物中心整体活动，充分发挥人流共享效应；而南东旗舰店作为光明食品节的主要会场，更将在购物节期间火热展销光明食品集团的丰富优质商品，让来自世界各地的游客遍尝美味，满载而归。

 

    三是集思广益，创新丰富活动新思路。第一食品始终坚持自主创新的营销理念，大力开展门店三层次营销。中环店在节日期间主打健康食品组合销售，让顾客以各自喜好和需求挑选商品搭配礼篮，有效带动了各种健康食品的销售。三鑫店积极开发活动资源，开展了消费满额送金钱豹现金券、哈哈少儿体验课程、莉莲蛋糕制作等丰富多样的联动活动，深受顾客欢迎和好评。高境店在万达广场中厅设置展示柜台，集合优质商品集中展销，同时在店内也开展多种形式的商品促销，与中厅展示互动，满足了消费者的多样化需求。

 

    四是因地制宜，打造商场布局新亮点。为了积极应对市场需求的变化，第一食品始终以门店调整为抓手，积极优化品类结构，提升门店经营效率。近期，杨浦店和三鑫店先后引进了风靡上海滩的食尚品牌——“徹思叔叔”烘焙工房，香软绵密、清甜可口的起司蛋糕让人爱不释口，每天排队购买的顾客络绎不绝，带动门店人气和销售的显著提升。

 

    在集团和公司新三年发展规划启动之际，第一食品牢牢把握“强品牌 转模式 提效率”的工作主题，坚决贯彻落实集团战略精神，发挥主观能动性和拼搏精神，认清形势、敢于担当、坚持不懈，在零售发展新征程上创造新的佳绩！（陈黎）