大瀛食品公司是上海农业产业化龙头企业，龙头企业应该在经营效益和产业集成方面发挥龙头的作用这是人们的认同和期待。围绕龙头企业的名至实归、名符其实，大瀛人探索过、尝试过，曾经也有过收获，但是，龙头企业的引领示范作用不强始终像一块石头压在大瀛食品公司干部职工的心头。今年，长江总公司启动的发展史上最大的农业产业结构转型与调整，在为大瀛食品公司转型调整创造有利条件的同时，更激励大瀛食品公司干部职工认真找寻问题结症的所在。反思梳理，大家形成了的共识，意识到发展理念和思路的落后最终造成了发展的落伍和龙头作用的掉队。而解决这一问题的关键，就是必须跳出陈旧发展观念的束缚，以发展思想的与时俱进来实现发展方法和业绩的创新。于是，一场以解放发展思想，创新转型理念为切入点的大戏就在大瀛食品公司登台上演。

 

　　一、强化通路建设，做强做大休闲食品。这些年，大瀛食品公司在通过增开直销门店和代销商扩大休闲鸭制品和糯玉米产品在上海市场保有量的同时，联手上海铁路局和劳改局将产品分别拓展到沪宁线的沿线城市和市有关监所，产品通路得到了进一步的做大。但是，这并不意味着休闲食品的市场通路，已经能够适应企业进一步做强、做大的要求，为此，围绕进一步强化通路建设，争取更大的市场，今年上半年，大瀛食品公司走了三步棋。

　　一是联手崇明绿联会，进一步拓展实体门店；崇明绿色食品联合会是崇明县食品生产在县有关部门的支持帮助下，依托生态岛水净、土净和气净的资源优势，帮助和扶持岛内食品生产企业走出崇明、走向市场的一个行业性组织。得益于该组织的帮助，大瀛食品公司的糯玉米和休闲鸭制品不仅跻身于岛上的绿联会实体门店，而且也随崇明岛的特色农产品走进了绿联会开在市区的门店，据统计，目前大瀛食品公司自己开设的门店和在绿联会设置的大瀛食品公司产品专柜已有15家；二是借助集团和总公司食品节，进一步扩大了休闲食品的市场；连续举办已有四届的大瀛玉米节，借助于联华吉买盛这个平台，已成为地区有一点影响力的食品节。今年该企业举办的玉米节华丽转身，在总公司农业产业资源和特色农产品的支撑下，第一届长江食品节拉动和丰富了大瀛食品公司的产品销售。在两周的食品节期间，大瀛公司的糯玉米和休闲鸭制品共实现销售470万元；三是巩固沪宁、进军京广，进一步耕耘铁路市场；不满足企业的产品已随上海铁路局的沪宁高铁现身于沿线的江、浙相关城市，今年，大瀛食品公司已在谋划产品如何挤进北京铁路局的京广线和武汉三镇的列车，前不久，该公司行政主要领导已经带队销售部人员专程前往北京铁路局，具体洽谈大瀛公司产品走上北京铁路局北方列车的相关事宜，进一步扩增大瀛食品在列车上的销售能力。

　　二、依托企业优势，做响光明禽类产业。发展“光明禽业”既是落实集团产业发展战略规划，也是长江总公司推进现代农业建设的一项重要工作。大瀛食品公司以企业资源和优势，责无旁贷的挑起了这副重担，打造和培育冷鲜鸡养殖、加工、销售一体化产业链的规划和三项工作方案正在抓紧优化完善中。

　　一是已经将规划方案修正调整为设计方案，也就是说建设和发展“冷鲜鸡”产业链已经从初期的纸上谈兵进入到项目操作性研究，而对上海市民消费肉鸡情况的调研，今后冷鲜鸡市场运作的思考会使方案进一步趋于完善；二是在大瀛食品公司已经把新建现代化肉鸡养殖场和“冷鲜鸡”加工生产线作为实施企业二次创业，落实完成新三年发展战略规划目标的重要切入点和保障线的同时，长江总公司更是对“冷鲜鸡”产业链建设发展项目注入了全部的心血，确定了该项目的推进实施计划，总公司分管副总已经多次组织大瀛食品公司的负责人和肉禽饲养技术人员深入到江苏、浙江和安徽等外省市的一些大型现代化肉鸡养殖场学习取经，以感性认识提升理性认识，以理性认识的提高，指导养鸡业和加工项目建设；三是为“冷鲜鸡”产业链建设储备人才。考虑到专业人才的缺乏，人才的重要性和培养的时间性，在总公司人力资源部通过“前程无忧”网积极为禽类养殖与加工招聘和引进所缺人才的同时，大瀛食品公司也积极发挥主观能动性，在引进人才方面已经有了实质性成果。

　　三、用好区域资源，发展冷藏肉食禽类。作为崇明岛上的一家家禽定点屠宰加工和冷藏企业，既是大瀛食品公司履行政府的授权，防治H7N9禽流感的客观要求。也为该企业依据优势，发展冷藏肉食产业拓宽了发展思路。今年上半年，该公司在履行这一职能时，就萌动了结合产业转型和产品结构调整，变挑战为机遇，充分利用区域资源和企业生产加工优势，发展家禽食品加工、冷藏和物流的想法。在总公司陈斐然总经理的关心支持下，大瀛食品公司三措并举，积极深入的开展冷藏肉食产业建设前的市场调研与分析。

　　一是对崇明岛上肉食和禽类冷鲜业的现状进行排摸，分析研判该产业发展的趋势和态势。通过对崇明岛上规模以上冷库经营企业的情况摸底和调研，大瀛食品公司意识到随着自身冷鲜鸡产业的发展，崇明岛的生态效应，发展冷藏肉食冷藏产业能够实现市场与企业自身的双赢；二是与从事食品冷藏的工程设计和施工的单位进行了接触和沟通，并委托对方开展项目规划和设计；三是结合正在申报的禽类养殖场和加工场建设工程的设计方案，对冷藏肉食业务所涉及到的区域进行了科学合理的定位和选址。伴随着市场调研工作的深入，大瀛食品公司已经把发展冷藏肉食和延伸产业作为企业经营模式转型的一个重要切入点。下一步是认真细化分析项目和方案的科学性和可行性，模拟推演市场的发展方向和发展趋势，进一步优化项目和相关的设计方案，让该项目更具市场性和效益性。

　　四、实施合作联合，放大企业发展效益。在掌握种源和市场要素的前提下输出技术、输出管理是做大企业的一条重要途径。大瀛食品公司通过前些年在糯玉米种植、初加工以及在休闲鸭制品方面积极发挥农户+公司、外发初加工+公司收回精加工的协同功能，不断扩增了产品的上市量和企业的体量。而这些实践也为大瀛食品公司实施更深度和广度的合作联合，进一步做强、做大企业提供了有益的学习实践机会。结合产业转型调整，大瀛食品公司正在着手强化合作联合，增大企业发展效益的具体工作。

　　一是进一步拓展与北京全聚德公司的产业和产品合作。前些年，大瀛食品公司与北京全聚德的合作收入每年仅在400多万元，从去年起，随着双方提升合作关系以及全聚德公司主营业务的发展，大瀛食品公司与全聚德公司的合作收入已上升到1000万元。今年，该公司总经理饶玉林已经把大瀛食品公司的合作收入目标上浮20%，增加到1200万元；二是找寻新的合作伙伴，提升大瀛产品在国内市场的覆盖率。通过总公司陈斐然总经理的牵线，大瀛食品公司已经与武汉地区最大的食品生产销售企业——飘飘食品公司建立了合作伙伴关系，力图借力使力，运用该企业的影响和实力，让大瀛食品公司产品快速进入武汉三镇地区；三是以北京为中心，另辟销售通路和网络，构建大瀛食品公司产品的北方市场。近期，在陈斐然总经理的带队下，大瀛食品公司行政领导和销售负责人重点对北京乃至周边的河北地区相关城市的禽类养殖企业、肉食加工企业和禽类食品销售市场进行了实地调研和考察，指导思想是再度寻找新的发展商机和商业伙伴，在扩大和深化合作联合中实现共赢。

 

　　思路一变天地宽。创新发展思维让大瀛食品公司干部职工找到了促进企业持续发展的的新思路、新商机、新路径，而今年以来，着力推进产业转型调整的举措和新气象，更让大瀛食品公司干部职工对自己企业的出路和前途，充满了信心和决心。“开弓没有回头箭”，随着大瀛食品公司干部职工一步一个脚印抓推进、重落实，追求农业产业化龙头企业地位，体现农业产业化龙头企业作用的期盼和愿望会在促进企业发展的深度变革中变得越加清晰、愈加扎实和更加具体。 （许双喜）