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海丰光明渔业组织开展水产品检测技术培训
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严把质量关，提升水产品质量追溯能力
为进一步提升公司水产品质量可追溯能力，保证上市水产品的安全、健康。近日，海丰光明渔业特邀请专业老师针对水产品药物残留检测技术进行培训，公司养殖技术员、检验员二十余人参加了培训。
培训分理论学习和现场操作两个环节。老师详细讲解了近年来水产品药物残留常见的违禁、超标药物类别，企业采取监控方法和检测技术，国家对各类药物残留的检测标准以及残留药物对人体健康构成的潜在危害。随后，老师就本区域易出现的氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物等药物残留进行现场检测技术培训。
本次培训提高了养殖人员食品安全意识，加深了他们对药物残留的认识，掌握了药残的检测方法，从而提升了公司对标准化养殖场水产品安全管控能力，为打造光明渔业水产品牌，全面提升水产品质量提供了坚定的保障。（徐晓璐）
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