“长江河蟹”首次出口香港

长江农场中华绒螯蟹养殖基地

 

    经过54项指标的严格检测，来自上海长江农场首批100公斤的大闸蟹，10月29日上午8：20分乘坐国航班机从浦东机场空运香港，据悉这是上海地区本地产大闸蟹首次进入香港市民餐桌。

 

    位于崇明生态岛的长江农场“崇螯”牌大闸蟹在业内颇有名气，2010年成为“世博会“指定水产品，2012年在上海第六届蟹文化节暨“王宝和杯”全国河蟹大赛上，“崇螯”牌河蟹历经 “靓、绿、肥、大、腥、鲜、甜”七道评选，一举摘得“金蟹奖”桂冠，成为上海崇明地区众多河蟹养殖企业中唯一的“金蟹奖”得主。

 

    目前长江农场中华绒螯蟹饲养面积达2100亩，是上海地区最大的规模化河蟹养殖基地。这里有崇明生态西沙湿地优良生态环境，全国乃至江苏阳澄湖的大闸蟹蟹苗都来自长江入海口的崇明岛，由于受崇明水味偏咸、技术投入和养殖观念等制约，崇明大闸蟹一直被戏称为“崇明乌小蟹”，在市场上的声誉远没有阳澄湖大闸蟹来得响。近年来，长江农场在上海水产研究所和上海海洋大学等院校的科技支持和指导下，加快农业转型调整步伐，把大闸蟹强身健体、提升品质口味作为重点科研攻关课题。通过推广应用河蟹养殖先进技术同优质长江水源、生态水草、自然浮游生物有机整合，农场养殖大闸蟹以其品质纯正、个大体健、咸中带甜等综合优点和独特口感，已经在与阳澄湖大闸蟹的媲美中“异军突起”，今年可望上市生态型精品“崇螯”牌大闸蟹5万公斤。

 

    基于“崇螯”河蟹目前已经获得全国和地方三项金奖的质量与品牌优势， 长江农场从今年2月份开始进行河蟹出口香港市场的相关认证工作。香港出入境管理处与食品检测机构对内地出口香港的大闸蟹，不仅“门槛”高，要求严，同时对大闸蟹的个体重量、外观品相、肉质口感也有很苛刻的要求，其中需要通过大大小小47项指标的严格检测。对长江“崇螯”牌河蟹充满信心和底气的长江农场水产养殖公司，先后把河蟹送至上海市检验检疫局、北京市检验检疫局、深圳市检验检疫局进行检测，全部合格。然后由上海出入境检验检疫局上报至国家检验检疫局，香港出入境管理处委托国家检验检疫总局到长江农场河蟹基地进行现场查勘也获得通过。经过如此“过五关斩六将”，才首次出口香港市场。（长江）