秉承“多元、融合、开放、共享”的合作理念，光明乳业股份有限公司与江南大学2017年合作共建乳品科学创新实验室，作为双方协同创新合作协议内容之一，光明乳业与江南大学2017年4月启动了第一届“光明杯”乳品创意大赛。

 

　　自2017年4月起，历经180天，3轮的角逐，最终10个优秀的产品从140个参赛作品中脱颖而出。2017年10月18日下午，第一届“光明杯”乳品创意大赛决赛落下帷幕。

 

　　从初赛中脱颖而出的10支团队按照抽签顺序依次上台展示。他们从产品描述、构思来源、优势分析、加工工艺、营养评价、市场潜力等方面进行PPT陈述，每组展示介绍完毕，评委们品尝并点评产品。最终经过激烈角逐，“榛桂奶酪”、“酵素凝固形酸奶”、“优伽酸奶酱及酸奶酱趣零食”、“轻脆沙拉”分获最佳创意奖、最健康奖，最具潜力奖和优胜奖。“一秒钟饮”、“Cheese一整天”、“Fermented  Vla”荣获三等奖，“好享瘦”、“爆炸吧！生气的酸奶”获得二等奖，“劲爽酸乳”斩获一等奖。

 

　　第一届“光明杯”乳品创意大赛决赛总计调动江南大学超过140个小组，500人以上参赛，为江南大学产品竞赛中参与度最高的竞赛。江南大学对光明乳业为在校大学生提供此次实践的机会进行高度评价和感谢，并对未来双方的合作报进行了展望。

 

　　此次大赛不仅产生大批优秀的产品创意，还有助于了解年轻消费者的消费习惯，拓展光明乳业产品创新的思路，充分汲取青年大学生的灵感，对于光明未来的产品发展具有积极重要借鉴意义，并通过此次大赛有利于提升光明乳业企业形象及企业影响力。（作者：徐致远　编辑：向阳）