在即将迎来马年传统节日春节这一时刻，同时又值上海市实施阶段性暂停活禽销售管理办法的第一年，如何做好冷鲜鸡的销售，满足市民需求，成了五四所属“都市生活”是尽早做好节前销售所面临的新课题。

 

　　在具体落实安排节日期间销售工作时，感到冷鲜鸡销售遇见了前所未有的困难，首先是由于近来禽流感疫情死灰复燃，在市民中产生了惧鸡情绪，不光使活禽销售一落千丈，同时也波及到冷鲜鸡的销售，然而，禽流感疫情的发生，活禽销售的暂停，随着时间的推移，冷鲜鸡的销售会逐渐上升，货源的组织落实会有压力；第二，专门为都市生活公司提供货源的供应商在春节期间将停止生产；第三，部分菜市场将在春节期间关闭；第四，以外来务工者为主体的冷鲜鸡销售人员将回乡过节等。面对这些困难，“都市生活”及时采取了各种措施，在人员安排上，动员并要求冷鲜鸡销售人员在节前坚守岗位，节中轮换休息，推迟返乡时间，保证营业正常进行。在货源组织上，与供应商约定在未停止生产期间，除了正常送货外，根据市场实际销售情况，每天下午增加一次补货，同时，积极与其他冷鲜鸡生产企业联系，用临时供应的方法来弥补春节假日期间货源缺口，以确保冷鲜鸡的供应。（缪刚）