光明乳业员工烈日下战酷暑稳生产
“入伏”第一天高温就开始发威，橙色预警就这么赶忙来刷存在感了，顿时户外俨然变成了一个大火炉。高温酷暑下，为保障产品的质量，让安全新鲜，营养美味的牛奶走进千家万户，光明乳业一线员工依然坚守在岗位上，默默地付出着辛勤的劳动。
在光明乳品四厂，早上8点，在车间外围瓶子空格箱作业区，只见女工个个大汗淋漓，忙着将空格推拉到指定区域，随后又将一个个空格有序地摆放到输送带上，运送至车间。虽在室内工作，但是由于受条件的限制，这里一到夏天，便成了全厂最闷热的地方。女工的工作时间是跟随生产线运作的，主要负责将生产所需的空格输送到车间。每人每天要拉数万只的空格箱，从推拉到放，没有一般的体力是根本干不了这活的。这儿是清一色的女工。看着袁四林自信又略带骄傲的神情，敬佩之心油然而生。
10点，铲车工蒋珉正仓库和车间两点成一直线，忙着将每天生产所需的纸杯运送到车间的运货通道。蒋师傅告诉我：每天光纸杯少则20，多则自己也不知道多少台车。为了不影响生产，中午之前一定要按时送完。除了这些还有如碱等危险品其他工作的运送，大热天受不了也得受哇。
下午2点，一辆奶槽车缓缓驶进奶槽车专用通道，外围采样工杨军涛立刻上前负责采样，准备抽取生奶样品送到化验室，对生奶进行检测。此时虽顶上有凉棚，可我们此刻丝毫感觉不到一丝的凉快，安全帽、安全带一样也不能缺。只见杨师傅戴好安全帽，系好安全带，全副武装后拿起采样用具，登上奶槽车采样，动作娴熟、规范。这辆车的生奶还没采样完，另一辆奶槽车又悄然尾随其后。难怪杨师傅打趣说：车顶热的可以煮鸡蛋了。我们是天天免费蒸桑拿哇。随后他又告诉我，从早上7点至晚上10点，每天有13-15辆车，每辆车上有5、6个缸。采样好了，还要配合收奶工放奶等其他工作。由于奶车来厂的时间不确定，所以得时刻准备着采样、放奶，习惯了。
在天津光明梦得乳品有限公司，一线员工在高温中仍然坚守在岗位上，用辛勤的汗水保证企业正常生产。预处理的配料工任晓江也以坚强毅力奋战在岗位上。配料工作条件在预处理所有岗位属于最艰苦，流汗最多的岗位。夏天这里温度高达42度以上，每配一缸料就已经是汗流浃背了，每班要配8—9缸料。一个班次下来工作服要更换2—3套轮换晾晒，可是他就是有种不怕吃苦的精神。他不但配料技能娴熟而且还能发现一些设备缺陷和安全隐患，并提出相应的改善措施和方法。在酷夏配料车间工作是非常艰苦的，平均温度高达50℃。王军于2009年9月入职，多次获得优秀员工。他被调入预处理配料车间，作为一个新人，在炎热的高温环境中，没有一句怨言，一切从零开始。他每天除了正常的投料外，还学习工艺流程和指标的调节，这对与学历不高的他也是一个不小的困难。有人问他“这么热的温度，你能受得了？要多休息休息，别为难自己了。”他挥起右手，用衣衫擦擦汗水，憨厚的笑了笑说，“慢慢习惯就好了。”他的脸上是一道道的汗水，衣服也被汗水浸的湿漉漉的，但他没有任何怨言，在苦再累，咬咬牙，默默的坚守在岗位上。在预处理杀菌车间，四十多岁的孙克美在工作中兢兢业业，事事都冲在前面，获到了领导的认可和周围同事的钦佩。在6月气温升高的时期，主动申请到超高温灭菌岗位学习。60多度超高温的环境中，工作是一个可以让人在冬季也会满头大汗的岗位，在夏季更是一般人不愿意靠近。她在利乐砖超高温密闭的独立车间里，没有任何怨言，不论天气多么炎热，始终坚守岗位，在班组中她是休假次数最少的员工。李勇是设备部预处理工段维修团队的一员，这已经是他在预处理车间度过的第16个夏天。七月初经历了天津最热的几天，户外气温高达近四十度，预处理车间高温更甚，砖超高温设备故障报警，李勇与同事一起去进行勘察，经历一个多小时的排查，终于将故障解决。因为砖超高温设备温度很高，作业空间也不大，完成工作后，几个人大汗淋漓，近乎脱水。所幸几人及时的补充水分，并服用了事先准备好的藿香正气水防止中暑。 他们解决的每一个故障，付出的每一滴汗水所换来的回报都是值得的，没有什么比安全生产更重要，其间过程虽然艰辛但是结果却是美好的。
面对高温酷暑的严峻挑战，光明乳业公司物流汽修一线员工不畏高温坚守岗位，严格按照操作规程规范操作，确保公司车辆出行安全。烈日下，地表温度达50℃多度，修理工经常在车底下一呆就是半天，又脏又累，工作服干了又湿，湿了又干，衣服由天蓝变成藏蓝再变成天蓝，皮肤上经常会凝结一层白白的盐，只为排除保障车辆安排，排除安全隐患。有时候车子在路上出现故障，需要在高温下驱车前往抢修，有可能是白天，也有可能是半夜，为了食品安全，为了冷链保障，朴实无华的他们默默地坚守着，践行着自己的职责。
在这炎热的夏天，一把测温枪，一页表格，一支笔，一瓶藿香正气水，是一位标准食品安全核查员的标配。而他们的工作，重复而枯燥，却关系着标准食品安全。“滴”一声，测温枪显示11.7度，肖玮皱皱眉头说：“这已经是今天第三家牛奶销售网点冰箱温度超过低温的要求。”作为一个经验丰富的食安老手， 当即判断为“冰箱的温度调节太低”，调节器只打到了3档” 。肖玮和店老板进行沟通：“老板，您好， 我是光明乳业的食品安全核查员， 您这个冰箱产品的温度目前超过了产品的安全保质温度。 是因为这台冰箱没有按照要求打到5档，所以制冷不够，希望可以让我调过来。” 而店老板一听，当即拉下脸：“什么啊，就你们冰箱要求高，别人的冰箱不都是这样，你知道把档位打高一档，我一个月电费要多多少？搞这么麻烦怎么卖啊？”显然对小店老板来说，每提高一度电，就会有利润损失，他当然不乐意。肖玮不厌其烦，明显也不是第一次面对这种问题，“老板，我们光明的低温保质的产品，卖点就是乐在新鲜，作为新鲜巴氏奶的灭菌，6度以下是为了最大程度锁住它的有益成分，一盒酸奶，在6度以下足足可以保质24天，如果温度超高，它的寿命只有3小时！” 肖玮略微一顿 “您觉得作为一个消费者来说，买回家的牛奶如果略微耽搁一下，入口之前，是不是就有很大风险呢？”店老板显然也陷入片刻思索“那别人家的牛奶为啥就不会这样呢？” 肖玮微微一笑：“这才恰恰证明我们家的牛奶没有添加那些奇奇怪怪的东西啊。”店老板这才点点头“好吧。听你这么一说，那我听你的便是。” 肖玮这时抢在老板前面帮他把旋钮旋到了5档的位置上。 肖玮向店主道别，微微一笑：“祝您生意兴隆”，带上那把枪消失在街角。烈日下，抹去头上的汗水，肖玮继续着他的下一家测温工作。（侯明 郑宏彦 王印杰 肖怡 吴学军 谢钊）