为了进一步提升光明渔业水产品质量安全的保障能力，实现“从池塘到餐桌”全程食品安全管控，践行向市场提供安全、优质的水产品的承诺，海丰光明渔业有限公司牢牢抓住发展机遇，争做水产品领域的质量追溯先行者，积极推进和完善水产品质量追溯系统建设，促进了光明渔业水产产业化建设进程。

 

　　由于水产品鲜活销售、不易包装的特殊性，水产品质量追溯系统建设条件相对复杂，市场上可追溯水产品寥寥无几，公司紧抓机遇，积极申报立项，按照项目创建要求提升整体管控能力，从苗种、投入品以及养殖的日常管理到销售终端的维护等环节，积极推行精细化管理，并逐步细化生产环节的管理，确定关键环节，强化信息记录，明确追溯精度、追溯深度、追溯关键点，提升全程管控能力。经过两年多不懈努力，该项目得到农业部专家们的高度认可，成功申报立项并批准为2014年度的农业部农垦农产品质量追溯项目建设单位。

 

　　在推进系统建设各项工作落实过程中，公司制定了详细的建设实施方案：一是公司完善系统制度建设，包括光明渔业水产品质量追溯工作规范、信息系统运行及设备使用维护制度、质量安全应急预案、产品质量控制方案等；二是明确职责分工，如项目总负责、管理工作，销售渠道建设工作，具体执行工作，信息体系，产品检测数据整理分工等等；三是制定各阶段培训计划，分为内部理论培训和外部专家实际操作培训，提高全员追溯执行能力；四是制定购置专用设备计划，保障信息采集、上报、汇总、上传等工作及时和畅通。（王来仿 徐晓璐）