日前，长江总公司旗下上海大瀛食品公司成为宝山教育系统禽类产品指定供应商，其冷鲜鸡、冻麻鸭等冰鲜禽类产品成为宝山教育系统内部食堂定点采购指定食品，实现了食品安全与企业发展的共赢。

 

　　随着社会对食品质量安全关注度的不断上升，公众对饮食的要求也越来越严格。提供安全、健康、放心的食品，不仅是法理上的最低要求，更是食品企业的责任和良心。大瀛食品公司作为上海市农业产业化龙头企业，具有更加完善的食品安全可追溯体系，其禽类产品从饲养、加工到销售都有一套严格的管理流程和标准，能够对产品质量安全加以有效控制，具有较强拓展市场、占领市场的竞争力。

 

　　为了切实保障广大师生的切身利益，从源头上严把学校食品原料进货关，降低安全隐患，经过激烈的市场竞争，宝山区教育局最终选定大瀛公司为其禽类食品供货商。据了解，在未实行定点采购之前，宝山区教育系统内的食堂供应商多为零散的个体户，实行整个系统内部食堂的定点采购之后，不仅避免了食品来源复杂所带来的安全控制和管理难题，而且能实时有效地对产品流通环节进行追溯，食品安全控制过程中的责任主体将更加明确。

 

　　此次，上海大瀛食品公司与宝山区教育系统供求关系的确立，使企业在有效提升销售业绩的同时，践行了光明“民以食为天，食以安为先”的经营理念，履行了提供安全放心、健康美味食品的社会责任。（苟妙）