开春后，随着气温不断升高，塘口水质也在不断发生变化，为了在管水、调水、疾病预防上做到有针对性和科学性，海丰光明渔业检测中心充分发挥自身检测能力，抓好水质调控、疾病防治工作，加强食品安全管控能力。

 

　　结合实际制定检测工作任务。一是对水质检测进行指标检测和藻相检测，指标检测包含PH、氨氮、亚硝酸盐、溶氧等与生产密切相关的常规指标；针对藻类品种的多少，通过对有益藻类和有害藻类的比例监测，及时判断水质好坏。二是鱼病检测，按时进行鱼况常规检测，如鱼体的体型、体色、肥满度、体表寄生虫等方面，及时发现病害，提早防治。三是进行药物残留检测，通过快速检测及定期送检，对如氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物等进行药残化验，保障产品质量。四是进行药敏试验，一旦发现鱼病及时确诊，通过药敏试验结果为药品选用、用法用量提供科学参考。五是对日常检测数据进行详细记录，及时对各项数据进行结果分析和对比，为生产工作提供科学参考。六是按照各阶段检测任务及时采购化验药品和仪器，提前配制药品，调节仪器。

 

　　强化自身检测能力。公司根据日常生产、安全监管的需要，增加检测项目，特别是高效检测，完善检测设备和仪器，配备专业检测人员。为强化和普及养殖日常管理中所需的检测技能，充分发挥与上海市科研院所产学研对接的优势，聘请东海水产研究所的专家对专职检验人员进行理论和实践培训，对养殖人员进行如查看藻相、快速检测、采样送检等的基础日常检测培训学习，不断提升公司对养殖水质、疾病检测的综合能力。

 

　　重点做好水质调控工作。围绕万亩自营生产，公司不断提高水质检测效率，每日定时、定点对水源、塘口水质常规检测的同时，有选择地对部分塘口的常规指标进行检测，并根据检测结果，提出不同的有针对性的调水方案。为了应对养殖高峰期数量大，时间紧及突发情况多的局面，采取日常快速检测与送检精确检测相结合方式。今年以来，检测中心已完成检测100余塘次，为塘口提供了科学的管水、调水方案，实现了检测中心全方位为生产服务的准确定位。

 

　　疾病防治坚持预防为主。疾病预防是水产养殖的关键，公司要求检测中心积极配合养殖人员做好水质调控、疾病检查、药物使用工作，通过鱼况日常检查、藻相变化检测及时发现病害，提早预防。此外加强对微生物制剂使用、中草药防治鱼病等方面的研究，并在药物使用上通过药敏试验减少盲目投药，过量使用的情况。

 

　　把关成鱼销售品质监测。为了保障向市场供应安全、放心的水产品，检测中心对销售每一批次成鱼进行品质检测，监测严抓两方面：一是严格把关休药期管理，监督用药记录，坚持不过休药期的产品不得销售的原则；二是对塘口销售的成鱼进行药残检测，通过药物残留快速检测，确认无药物残留方可放行出场，为光明渔业的食品安全生产提供了重要的保障。（王来仿、王礼虎）