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上海农场东越公司多措并举 努力打好淡季攻坚战
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受气温和季节性消费的影响，食用菌每年4月至6月一直是菇类产品的一个销售淡季。面对销售淡季，东越公司奋力迎战，认真总结分析，把握原料采购时机，努力打好淡季攻坚战。
生产原料和包装原料作为金针菇生产的重头成本投入，东越公司领导高度重视，严格要求：一方面公司实行所有原料品种价格进行“每周一访，每周一比”的询价机制，并将询价信息记录入册，作为公司进货计划的依据。避免原料价格涨跌后知后觉的情况发生。及时掌握原料涨跌情况，做到主动出击，把握原料采购价格质量兼优。
另一方面，公司建立了完善的供应商考核评价体系，结合供货商的供货质量、价格、服务、资金要求等因素，对供货商进行“每月一评”。这样动态的考核，不仅激励供应商提供优质价廉原料，还通过综合比较，筛选出优等供货商，从源头上避免材料采购过程中存在随意性等一系列弊端。通过与优等供货商建立长期合作关系，达成互惠互利的双赢目标，在一定程度上缓解原料市场波动的冲击。
此外，公司还严格对生产性原料的水分和PH值、包装材料的强度和防潮效果等进行控制，分出等级进行处理。公司近几个月以来，较同行相比，生产性原料采购价格要低50元/吨不等，包装材料价格要低0.35元/只。
通过严格控制成本的投入，虽然不能立竿见影扭亏为赢，但是，东越人将严格要求自己，时刻把握原料动态，抓好采购时机，降本增效，定能打好这场淡季攻坚战。 （蔡如意）
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