为进一步加强食品安全管理，5月22日，光明米业长江农业以“品牌大讨论”活动为契机，组织开展了一次食品安全专项检查。

 

　　检查组通过查、看、听的方式对瀛丰五斗大米加工厂厂区环境、粮食仓库、加工车间、产品包装等生产关键控制点进行了重点检查，并仔细查阅了原料记录、生产记录、销售记录、员工安全培训等相关台账。针对大米加工厂在生产过程控制中存在的薄弱环节，检查组提出了整改意见，要求瀛丰五斗大米加工厂站在维护光明品牌的高度，切实提高对食品安全关键控制点自我把关和控制能力，增强质量安全管控的执行力，强化源头管理、严格生产工艺管理、建立完善产品质量管理及安全控制体系，扎实推进“6S“管理，为确保光明食品源头上的安全、优质、生态提供有力保障。(胡海娟)