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五四公司“光明森源”注重技术创新提升产品质量见成效
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今年前5个月完成净利润占全年预算指标的68.22%
今年以来，五四有限公司所属上海光明森源生物科技有限公司党政围绕“保稳产、争高产”的工作重点，以技术改进、工艺创新强化精细化管理，使企业产品质量和经营效益在技术创新中有提升，1-5月份所生产的1.5万吨食用菌产品的净利润达到全年预算指标的68.22%，提前跨入“双过半”。
在技术改进上，该企业技术部通过对引进日本新菌种的品种与生产特性加以研究，从源头上改良菌种品质，生产部以探索菌种生育调控新工艺，提升产量和质量，还通过部门内部协作。对“真姬菇”培养料配方进行研究改进，提高基质的营养利用率，以及采用产品生产库房LED照明和创新使用二流体加湿器等新技术等，加快和稳定食用菌产品的出菇率，使食用菌每瓶单产比去年同期增产5克，提升产品品质和产量。与此同时，在规范工艺标准和操作规程上，先后与分管副总、每位员工以管理目标责任化的方法，建立和严格执行工艺标准制度，实行原料、工艺、日期等参数全程记录追溯，把精细化管理落实到每一个生产环节和每一道工艺流程上，促使食用菌产品的质量和效益有了明显提升。 (郑滔 诚磊)
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