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上海农场东越公司菌菇生产加强消毒工作
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夏季到来，伴随着温度的回升，细菌、真菌等与金针菇生态竞争的一些杂菌加快了繁殖。为了保障金针菇的品质和产量，上海农场东越公司从三方面着手加强库房的消毒工作。
一是加强培养间消毒的及时性。根据细菌的繁殖周期，当天打扫好的培养间，打扫结束后立即进行消毒。并在检测消毒的效果时增加了理性检测指标、培养皿检测，保证消毒的效果。
二是增加搔菌间消毒的频率。搔菌刀的消毒由以前的一天两次，调整到目前的两小时一次，防止霉菌的交叉感染。同时上班结束前，增加一次搔菌间的车间消毒，减少带到下一车间的间接污染。
三是强化生育间的消毒力度。生育间正常是在生育周期的第一天、第八天消毒。之后，在生育周期上增加了套筒之后的消毒；在次数上，增加了每周一次的全部消毒。总之，只要有人员活动的地方，无论是生育间，还是通道，必须当天消毒。
通过这一系列举措，为金针菇提供了一个适宜的纯培养环境，同时降低了金针菇的细菌污染率，保证了金针菇的单产，为生产部的月度产量提供了坚实的保障。（刘百顺）
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