（牛奶棚食品厂流水线设备）

 

　　随着投资公司牛奶棚食品厂新厂房建成使用、引进的流水线设备正式投入生产，牛奶棚食品厂正加快吸收消化新技术，用新技术新设备来做精产品，提升产品的品质，全面挖掘食品厂的综合潜能。

 

　　中秋国庆前夕，正是月饼生产与销售的关键时期，也是食品厂最忙碌的季节，牛奶棚食品厂全体员工发扬不怕苦和不怕累的精神，坚守在生产第一线，在保证日常西点生产供应门店的同时，力争又快又好地完成今年的月饼生产订单任务。

 

　　今年，牛奶棚食品厂引进新的月饼生产流水线设备，在提高工作效率、扩大生产规模的同时更保证了产品质量的稳定和提高。新引进的自动包馅打饼装盘一体机，从馅料入机到月饼放盘实现了一体化，可直接进入烘焙流程，一台机器可以顶替6-8名工人。新设备的上线，不仅大大减轻了工人的劳动强度，而且进一步提高了生产效率。

 

　　奶酪月饼是牛奶棚自主研发的拳头产品，自2006年一经推出，就荣获了当年“上海市名、特、优新品产品奖”，并连续4年荣获此殊荣。牛奶棚食品厂重视产品自主创新，研判市场贴近消费需求，听取顾客反馈意见，保持创新传统的基础上，在新品开发方面凸显牛奶棚风格特色。今年牛奶棚月饼不仅在种类上比以往增加了5大类，如台式月饼、冰皮月饼等等，而且在传统单品方面，也增加了10余种新品，芥末金枪鱼、法式鹅肝、金牌玉米、红豆优酪乳、奶酪蔓越莓等都是市场上并不多见的单品种类，很受消费者的青睐。

 

　　在贯彻落实光明食品集团新三年的发展战略规划的活动中，牛奶棚食品厂一线员工默默无闻在平凡的工作岗位上鼓足干劲求真务实，充满激情地做好每一天的工作，为开创牛奶棚新的未来而努力。（余沛）