随着“鸿昇”食品各条线产品的逐步上市，上海农工商经贸有限公司将品牌建设作为一项重要工作进行对待。近日，公司特邀申宏交易市场从事牛羊肉经营、市场推广经验丰富的客户张保，为采购部、销售部及贸易部的十几名员工进行牛羊肉知识培训。

 

　　张保向大家详细地介绍了牛羊肉的产地、分割、等级标准、各部位的口感及适宜的烹调方式。他还向大家系统讲解了一些品牌推广的技巧和知识，希望在了解牛羊肉知识的基础上，采购部能做到“火眼金睛”把好关，做好各类新产品的开发；销售部能够抓住每个产品的独特点，对顾客进行艺术性的讲解，做到通俗易懂。各部门员工还就平时工作中遇到的各类关于牛羊肉的营养、品质、真假辨别、价格范围等问题与张保进行了互动式的提问。

 

　　此次培训很大程度上提升了员工的专业知识和业务能力，也为日后开展牛羊肉产品的采购、销售、推广作了很好的铺垫。今后，经贸公司将定期开展类似培训活动，并以此作为公司提升员工综合素质及业务能力的一项常规活动不断深入推进。（吕涛君）