日前，富尔公司召开食品安全工作会议，全面传达光明食品集团、糖酒集团食品安全专题会议精神，并要求迅速贯彻落实相关工作，有效抓好食品安全工作。

会议首先通报了上海福喜事件的情况，并以该事件为例，就如何做好日常食品管理工作进行了举一反三，针对性地布置了下阶段的重点工作：一要结合企业实际全面开展食品安全自查工作，通过风险排查，提出整改，落实措施，确保不发生食品安全事故。二要严把进货查验关，加强对供应商资质以及产品包装等规范标识的检查和梳理，严防不符合要求的产品进行销售。三要重视售后服务，特别是对食品安全的投诉，要做到反应快速、妥善处置、回复及时，切实做好投诉处理工作。

 

    结合集团专题会议精神，会议对富尔下半年食品安全工作提出了五点要求：一是要迅速响应，做好应急处置和售后服务；二是要聚焦关键，切实开展食品安全自查，发现问题积极整改；三是要做好预警，加大保质期管理的力度；四是在高温季节，做好食品的储存及出库管理；五是要加强培训，强化诚信守法的意识。

 （万超逸）