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上海农场养殖一部积极开展食品安全自查工作

    根据光明食品(集团)有限公司食品安全管理办法的基本要求,结合集团《关于切实加强食品安全管理确保不发生食品安全事件的紧急通知》,为确保不发生影响农场形象与产品品牌的食品安全管理问题和食品安全事件,养殖一部对照食品生产经营企业监督检查评价表开展了全面详细的自查工作。
 
    本次自查内容包括现场检查了饲料厂原料采购的台账,原料供应商的资质和饲料添加剂的使用和管理的情况,以及饲料厂原料仓库的情况;动保中心的兽药品种、保存情况,采购的所有兽药来自具有《兽药生产许可证》,并获得农业部颁发《中华人民共和国兽药GMP使用证书》的兽药生产企业或者具有《进口兽药许可证》的供应商,并具有批准文号。着重检查了药品仓库现存药品的生产日期和保质期,和进出药品的台账内容。现场检查各猪场的资质证明和质量管理制度等文件,饲养环境、兽药储存和使用情况。
 
    针对自查中发现的问题,如环境卫生、场区内杂草、药品堆放、防蚊工作、消毒意识等,养殖一部及时动员,积极整改,认真执行,将努力做好三方面整改工作:一是强化场内员工食品安全意识,加强消毒工作。二是要求部分猪场制作或购买柜架放置药物,确保药物的合理堆放。三是对于部分猪场的设备限制,购买大功率驱蚊灯,彻底做好防蝇防鼠工作。(杜婷婷 申燕燕)