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光明米业种业公司倾情打造职工“满意食堂”
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随着光明米业“放心食堂”建设工作的推进，为了能够保障职工食品安全权益、顺利完成“三夏”农忙工作，光明种业近期加强了对公司本部食堂及农忙期间基层单位所有食堂的安全操作、食品安全的排查工作，多措并举提高和完善公司“放心食堂”创建工作。
一是严格执行食品安全管理制度。种业公司成立了食品卫生预防处理领导小组，制定了食堂卫生管理制度，并与所有食堂工作人员签订了安全责任书，严格把控每个环节，落实食品采购记录和每周菜谱记录等台账记录，还为“三夏”农忙期间制定了食品安全应急预案，做到责任落实、有据可依。
二是明确食堂工作人员岗位职责。食堂工作人员执证（健康证）上岗，穿上工作服、戴上帽子、口罩等，注意个人卫生，菜品清洗到位，餐具每天消毒，厨房内每天进行打扫清洁。公司定期检查食堂人员工作是否到位，实施严格奖罚制度，督促食堂工作人员改善服务态度，提高服务质量和服务技能。
三是组织人员进行现场检查。近期，光明种业工会将联合公司安质办进行现场检查。主要从食堂的原材料采购、生熟食存放、食物初加工、清洗程度、热加工、备餐情况、用具和餐具清洗消毒、工作人员个人卫生、虫鼠害控制、食堂环节、工作人员的健康证等多方面全方位排查，加强对食堂的管理，做好农忙期间的后勤保障工作。
通过“放心食堂”的打造，加强对全公司特别是食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，丰富和增强安全意识，提高每位员工的自觉性和责任感，有效做好食品安全工作，为公司广大职工提供一个安全稳定舒心的工作环境，打好“三夏”农忙这一仗。（作者：葛琳编辑：向阳）
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