近日，上海电视台新闻综合频道对菜管家自建的现代化冷链物流体系进行了报道。菜管家自建的冷链体系可运用传感器，对于冷库、冷运车内的温度、湿度进行实时远程监控，车上的温湿度一旦异常，工作人员将及时和司机取得联系，确保配送全程生鲜品质安全。

 

　　随着电子商务的快速发展，生鲜销售配送的需求规模已经达到9200万吨，年市场增长率达20%，而在上海市场，年增长率已达30%以上。随着物联网的快速发展，一些先进的生鲜电商已经开始自建冷链体系，菜管家便是其中一家。

 

　　菜管家对于需冷藏冷冻的生鲜食材全部采用冷藏包包装，再根据不同商品温度需求，冷藏包内放置冰袋做再次保温。每个订单独立存放，避免商品过度接触产生细菌。自动生成的订单信息包括司机车牌号、联系方式、配送地址，对应车内的温湿度、车门开关情况、车辆运行轨迹和所在位置等信息，实现全程追踪。一旦车辆监控数据异常，系统则能及时报警，以便工作人员及时查询原因。

 

　　菜管家的冷链配送可减少生鲜食材10-15%的损耗，远低于我国农产品物流环节30%的平均损耗。在全社会冷链资源匮乏的背景下，菜管家花费大量资金自建了冷链物流系统，这不仅一定程度降低了物流损耗、提高了流通效率，更是菜管家对于企业核心经营理念“安心食材送到家”的践行。   （孙磊玲）