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光明乳业项目获市总工会 “优秀发明银奖”荣誉
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近日，光明乳业研究院传来喜讯，奶酪研发团队完成的《莫扎里拉再制干酪自主研发及产业转化》项目，参加上海市总工会于2013年5月举办的第二十六届上海市优秀发明选拔赛，从1449项参赛项目中脱颖而出，荣获优秀发明银奖。
选拔赛共有320余家科研院校、企业单位的5000多名员工参加，研究领域涉及生物医药、机械制造、交通建筑、冶金化工、电子信息、食品纺织等领域，最终有556项优秀发明获奖。
《莫扎里拉再制干酪自主研发及产业转化》项目已获授权国家发明专利8项，所研发出的产品烹饪性能优异，自推出就深受消费者欢迎，目前已成为公司生产的再制干酪中产量最大的品类，这进一步推动了光明乳业科技创新的步伐。（郑远荣）
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