为切实加强集团食品安全管控能力与水平，推进相关工作的有序开展，今年以来，糖酒集团按照国家法律法规及光明食品集团整体工作要求，结合企业实际，多措并举，在推进食品安全工作体系建设上迈出了新步伐。

 

　　一是完善食品安全组织体系。按照“党政联手、上下联动”的原则，自上而下对各层级食品安全领导机构、工作小组、应急领导机构进行调整充实，对产品质量和食品安全分级管理网络进行梳理，初步形成了集团统领、分级负责的工作格局，增强了食品安全工作的领导力量。

 

　　二是加大食品安全管控网络覆盖面。在原管控市内外65家企业的基础上，集团又及时将广西凤糖及其所属子公司、和平糖业公司等10家域外新企业纳入了管控范围，确保网络覆盖的全面性。同时与各子公司签订食品质量安全目标责任书，明确责任人、工作目标及责任考核办法，推进食品安全管理工作的层层落实。

 

　　三是加强食品安全检查与监督力度。今年，集团在对系统企业质量安全工作体系开展情况进行全面梳理的基础上，重点加强企业抽查工作，并结合第三方对重点企业、重点产品的抽检与评估，进一步提高检查监督工作的规范性和权威性，目前已抽查的企业超过20多家。各子公司还结合企业实际制定并落实检查计划，对查出问题进行及时整改，有效推进了企业的自查自律和持续改进。

 

　　四是推进食品安全人才队伍建设。一方面，积极组织参加上海市级相关部门和光明食品集团举办的相关专业培训，提高系统干部和专业人员对食品安全工作的重视度和对国家标准的熟知度；另一方面在坚持利用食品安全QQ平台、加强母子公司工作交流与沟通的基础上，组织系统专业干部对企业食品安全工作进行互查互学，促进管理队伍专业能力的提升。

 

　　食品安全管理永远在路上，下阶段，糖酒集团将坚持贯彻上海市食品安全工作“五个最严”要求，严格执行集团食品安全管理办法，着力完善质量安全管理体系和制度体系，加强现场监督检查和产品警示抽检，提升质量安全管控能力和应急处置能力，为集团持续健康发展奠定食品安全保障基础。（作者：卯敏　编辑:向阳）