为深入贯彻落实集团食品安全警示月活动精神及相关要求，继续秉承公司“以安全可控的方式满足人们对健康品质的追求”的工作使命，发扬“步步用心步步尽心”的工作作风，确保公司产品质量安全，近日，东越公司开展食品安全大检查暨安全警示月大动员活动。

 

　　此次食品安全大检查活动得到了公司领导高度重视，活动要求：一是加强宣传，动员全员，从舆论上形成声势。确保每一位员工都能深刻领会食品安全无小事责任重于山的真正含义，从自身做起，从细节抓起，确保公司产品的质量安全。二是加强监管力度，确保食品安全。通过加强对所有进厂原材料质量的监管力度，把握源头关，并加强对成品包装过程的监管。三是严格落实规章制度，形成安全工作新常态。严格按照HACCP体系及6S管理要求开展工作，做到时时安全放心中，确保产品绿色有机原生态。

 

　　同时，此次大检查公司成立专门工作小组，负责定期对金针菇质量安全进行定期检查和不定时抽查。重点围绕公司HACCP食品安全管理体系进行，对食用菌生产过程中的每一个CCP点进行逐一检查。结合6S中对安全的要求，对搅拌-装瓶-灭菌-接种-培养-搔菌-套筒-采收-包装等生产每一个环节进行全面大检查。

 

　　检查结束后，检查工作小组对本次食品安全检查工作过程中发现的需要改进的问题，相关部门要认真分析原因，并进一步完善化、常态化。同时，在日常工作中要主动深挖，查找薄弱环节，持续改进，总结先进管理经验，把HACCP体系建设再深入、持久、扎实地开展下去，进一步发挥体系在管理中的作用，真正做到食品安全在心中，时刻不放松的工作常态。

 

　　食品安全是个永恒的话题，关键是持之以恒地按要求去做，东越公司将以此次大检查暨大动员活动为契机，抓平时、抓反复、抓一万、防万一，真正做到防患于未然，让消费者放心，让企业放心，让农场放心。（作者：蔡如意　编辑：向阳）