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良友集团粮科所《高纯度改性大豆磷脂（羟基化）的制备工艺研究》项目顺利通过市科委验收
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日前，由良友集团粮科所承担的《高纯度改性大豆磷脂（羟基化）的制备工艺研究》项目顺利通过市科委验收。
6月10日，市科委主持召开由粮科所承担的《高纯度改性大豆磷脂（羟基化）的制备工艺研究》项目验收会，会议邀请油脂、食品营养及安全领域内的知名专家作为验收评审委员。项目通过研究大豆磷脂羟基化改性小试工艺，在达到高纯度磷脂品质的基础上提高了产品的HLB值，使磷脂的亲水能力大幅提升，扩大了磷脂在食品行业内的应用范围，市场前景广阔。会上，验收专家听取了项目组的技术成果汇报，察看和品尝了样品，在充分肯定项目成果的同时，对项目的技术完善和扩大试验工作提出指导性意见，并建议集团和粮科所应发挥现有磷脂产业和技术优势，加强后续产品开发和市场拓展工作。经过市科委和专家评议，项目顺利通过市科委组织的技术验收。粮科所表示，将尽快按照验收会的意见和要求对项目进行完善，继续推进项目成果的产业化应用工作，积极为企业提供可靠的技术支持。（作者：]姚剑军 编辑：向阳）
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