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糖酒集团石库门公司员工获得酒业协会科技进步论文二等奖
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为进一步推进酿酒行业科学技术创新，激励广大科技工作者勇攀科技高峰，促进科技成果转化，中国酒业协会于2014年7月正式启动2014年度“中国酒业协会科学技术奖”申报工作，其中石库门公司员工冉宇舟、何喜红、毛严根、俞剑燊共同报送的《黄酒酒糟的抗氧化活性分析》，荣获中国酒业协会科技进步优秀论文二等奖。
论文对黄酒酒糟的抗氧化能力进行了初步分析研究，结果表明，黄酒酒糟有一定的总抗氧化能力、还原能力、清除DPPH自由基、超氧阴离子的能力。
本次获奖体现了公司员工刻苦钻研、创新进取的首创精神，同时肯定了公司长期致力科技创新所取得的成果。今后，石库门公司将更加注重科技创新工作，以增强公司的核心竞争力，争做黄酒行业技术水平领先者。（作者：兰剑 编辑：向阳）
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