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上海农场东越公司与上海农科院食用菌所联合开展猴头菇工厂化栽培研究
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日前，东越公司与上海市农业科学院食用菌研究所就开展珍稀食药用菌猴头菇的工厂化菌种选育及应用示范课题研究达成共识，选育以高产多糖为指标的优质猴头菇菌种，并进行工厂化栽培示范。
猴头菇是我国著名的食药兼用菌，具有很高的食用和药用价值。近年来随着猴菇饼干、猴菇饮料等各种猴头菇产品的上市，对猴头菇的需求日益增多，双方开展猴头菇工厂化栽培课题的研究也正顺应市场需求。
作为上海市农业科学院食用菌研究所的域外科研基地，东越公司与上海市农业科学院食用菌研究所一直保持紧密合作。双方在开展课题项目研究、技术成果转化以及技术人才培养等方面取得了丰硕的成果。（作者：刘记水 编辑：向阳）
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