糖酒集团第一食品南东旗舰店年度调整工作日前正式启动实施。作为公司今年的重点工作之一，南东旗舰店调整项目由公司总经理亲自牵头，多部门协同合作，抓重点、破难点、创亮点，致力于在实体零售增速放缓的大环境下，找准定位、把握需求，以创新引领获得发展驱动力。

 

　　一是缜密规划、纲举目张。公司在3月份即成立了南东旗舰店调整项目专项小组，每周一次专题会议逐步推进方案制定工作，运用SWOT分析法对门店经营现状、竞争环境、市场需求等进行细致研究。调整方案以购物环境提升、柜区布局优化、商品结构改善为主要方向，从动线设置、视线贯通、专区设计、商品引进等方面逐项细化，于6月底制定出部门任务分工和时间节点明确的实施方案。

 

　　二是分步推进、有条不紊。为了最大程度减小对门店经营和顾客购物的影响，本次调整分成三个阶段按商场区域实施。公司统一调度，各部门紧密协同，齐心协力做好布局规划、柜台设计、供应商协调、项目申报、工程施工等各方面工作，保证调整方案顺利落实，目前第一阶段的补品区域已顺利调整完毕。

 

　　三是打造亮点、耳目一新。南东旗舰店在此次调整过程中，进一步明晰了“消费者最信赖的食品零售专业店”的定位，商品特点锁定为“亲民、专业、特色、丰富”，特别是将着力打造四大专区——迪士尼食品专区、自有品牌专区、进口食品专区、现制现售食品专区，以高标准的运营水准、特色鲜明的商品配置、周到温馨的销售服务，给予消费者不同凡响的购物体验，充分体现特色化、差异化的经营理念。

 

　　四是劳模引领、团队提升。公司以上海市劳动模范郁非为核心打造优质服务团队，通过日常带教、劳模工作室等方式，充分发挥劳模积极作用和影响力，培养更多的员工骨干。同时，公司精挑细选服务标兵，组建专业团队开展强化培训和实践锻炼，承担迪士尼专区、自有品牌专区等重点柜区销售服务工作，运用创新绩效机制激励员工，带动服务质量的全面提升。

 

　　本次南东旗舰店调整工作预计用时两个月，以全面改善商场布局、商品结构、服务水准为目标，树立行业标杆，契合市场需求，促进经营模式的转型创新，找到持续、稳定、健康的成长与发展之道。（作者：陈黎　编辑：向阳）