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五四党政组织企业学习新食品安全法提高管控工作水平
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9月28日，五四有限公司党政组织重点农产品生产企业、流通企业、餐饮企业总经理及食品安全部门负责人，认真宣传贯彻与解读新《食品安全法》、《上海市食品安全信息追溯管理办法》相关精神，要求各企业进一步规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性及有效性，提高食品安全整体工作水平。
一是重在遵法守法，要求各企业学透学深和高度重视新《食品安全法》建立起最严格的法律责任制度。二是建立健全各项制度，结合企业实际情况按照新《食品安全法》要求，抓紧时间完善健全各项制度，将食品生产每个环节都要落实到位，不留空白点。三是严格把控源头，保证食品安全。农业企业要严格执行农业投入品的规定，禁止使用剧毒、高毒农药；流通企业要对供应商进行实名登记，严格审查其许可证；餐饮企业的食堂要严格把控食品原料，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。四是认真落实责任，遵循各项工作要求，建立好配套体系。五是做好信息追溯管理工作，根据追溯管理办法，履行企业的追溯义务，自觉接受社会监督和承担社会责任。（作者：黄静丹 编辑：向阳）
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