（第一食品南东旗舰店调整后糕点销售专区）

（进口食品销售专区）

 

　　糖酒集团第一食品南东旗舰店调整工作自7月中旬启动以来，各项任务有序推进，一楼商场各区域逐步展露新貌。9月初，此次调整重点打造的四大专区之中的现制现售专区、进口食品专区先后亮相，以全新形象迎接八方来客。

 

　　现制现售专区主打“烘焙”概念，以第一食品旗下生产企业帝姆松、时尚西点米戈尔以及传统糕点老香斋为主力品牌，集现场烤制、品尝和售卖为一体，营造浓郁香甜的购物氛围。

 

　　帝姆松以现烤鲜肉月饼、蝴蝶酥和苏式酥饼为主要品类，用料上乘、品质放心的产品吸引忠实顾客排队抢购；米戈尔主打马卡龙、小饼干、羊角面包等精致西点，奶香浓郁、甜蜜动人，迎合年轻消费者的时尚需求；老香斋则有曲奇饼干、鸡仔饼、小蛋糕等特色糕点，保持传统风味，兼具创新特色。三个品牌专柜还重点开发了适合送礼的精致礼盒系列，让消费者借甜蜜美食传达真挚情谊。

 

　　在形象打造上，现制现售专区以简洁明快的淡色系为主，柜台设计多用玻璃，方便消费者一目了然看到商品。较为别致的灯饰投射出柔和的灯光，柜台内的广告灯箱突出特色和重点推荐商品，抓住顾客眼球，促进商品销售。

 

　　进口食品专区以顾客自选模式全新登场，在240平方米的区域内，汇集了2400多种来自全球各地的优质美味，涵盖饼干、糖巧、休闲、蜂蜜、饮料等10余个大类，超过10%的商品是此次全新引进的热点商品。

 

　　进口食品专区将原先分开陈列的进口食品专柜，集合成顾客自选的超市形式专区，商品分门别类整齐陈列在高端大气的货架上，顾客一路走一路挑，最后统一结账即可，增强了消费的自由度和便利性。专区改变了传统的柜台式销售模式，没有改变的是面对面的贴心服务，门店每天安排至少7名营业员在专区内工作，时刻准备好解答顾客疑惑、推荐精选商品。

 

　　同时，第一食品还借专区建设充分发挥劳模引领作用，上海市劳动模范郁非担任南东旗舰店进口区域的领班，运用她丰富的商品知识和娴熟的服务技能，带领员工团队经营好专区、服务好顾客，用劳模示范点燃员工奉献激情，努力将进口食品专区打造成为公司创新经营的亮点和模板。

 

　　目前，南东旗舰店一楼商场调整已进展过半，二楼的部分区域调整也即将开始。现制现售专区、进口食品专区的成功亮相，给公司和门店带来了更大的信心，相信在后续迪士尼专区、自有品牌专区及整个调整工作全面完成之后，南京东路旗舰店将以最新的形象、最佳的配置、最好的服务迎接顾客，让消费者充分体验一站式购物的美妙乐趣，向着“消费者最信赖的食品零售专业店”的目标持续迈进。（作者：陈黎/文 杨龙锭/摄　编辑：向阳）