11月15日，在上海王宝和大酒店举行的上海海洋大学第十届蟹文化节暨2016“王宝和杯”全国河蟹大赛中，光明特种水产有限公司选送的“崇螯”牌清水大闸蟹，再次捧得本届河蟹大赛“金蟹奖”，这也是“崇螯”牌清水蟹连续六年夺得这一荣誉。

　　本届大赛以“帮养蟹户找市场，帮老百姓找好蟹”为主题，吸引了来自上海、江苏、安徽、浙江、江西、山东、河南、台湾等全国各地35个省市，共计69家养殖单位参赛，是参赛单位最多的一届。由专家、教授等组成的评审团围绕河蟹体色、形态、重量、肥满度、口感风味等方面进行了综合评分。经过几轮的过关斩将，光明特种水产有限公司选送的“崇螯”牌清水大闸蟹再次荣获“金蟹奖”。

　　由上海海洋大学主办的全国河蟹大赛以提供优质河蟹展台，生产经验技术交流平台，“科、养、加、销、游”大协作舞台为宗旨，促进行业内企业相互交流，努力提升优质河蟹品牌知名度，积极促进河蟹产业经济效益和社会效益，为河蟹养殖业的可持续发展创造条件。

　　光明特种水产有限公司为了能够在崇明本岛养殖出品质上佳的大闸蟹，联手上海海洋大学、上海水产研究所等科研院校，开展了长达数年的探索，从技术、水质、营养、品种等方面进行了深入研究，取得了突出成效，培育出了品质优良的“崇螯”牌清水蟹，深受上海市民青睐。（马天利）