在2016年中国国际食品博览会暨第十一届光明食品节上，光明食品（集团）有限公司与荷兰投资银行联合发布了“2017中国食品产业发展趋势报告”，对中国未来一年的食品产业趋势进行了预测，为引导产业贸易结合提供更多资讯。

　　在2015年首度合作发布《2016中国食品产业发展趋势报告》的基础上，荷兰合作银行与光明食品集团再次携手合作，发挥前者在全球食品农业领域的专业知识和后者在中国市场的深入实践，将国际视野与中国经验紧密结合，对于中国食品行业新的变化要素进行了深入研究。

 

　　双方分析了全球及中国的宏观经济形势，并对人民币汇率做出预期；讨论了食品行业中消费者需求的转变，和如电子商务等新业务模式对食品企业的影响；分析了中国食品行业整合发展阶段的现状与特点、从业企业商业模式的变化；并预测了中国食品行业的发展前景、技术和产品的变革与创新。荷兰合作银行与光明食品集团在这些研究的基础上进行整理、总结，在此报告中进行了详细阐述。

 

　　趋势一是全球经济增长缓慢且伴随风险，人民币汇率波动将给中国食品产业的战略布局提出更高要求。趋势二是经济社会转型期中，传统食品农业行业及其销售业态面临巨大挑战，竞争加剧。趋势三是社会发展持续推动消费需求由多转优， 80后消费习惯、老龄化、二胎效应将引领未来食品消费市场的增长。趋势四是日常主副食品消费增长趋缓，品类结构显著升级。趋势五是市场对包装食品饮料的健康、安全、美味等品质提出更高要求。趋势六是消费者更加注重高品质的生活方式，西式饮食、进口食品被广泛接受。趋势七是商业模式转型成为企业发展的重要内容，以适应新的市场机遇与挑战。趋势八是食品行业产业链一体化进入规模化整合、均衡性发展的新阶段。（编辑：向阳）

　　

 

2016中国食品产业发展趋势报告(点击下载）