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五四总公司小木屋会务中心开展服务培训、技能比武活动 精心打造服务品牌
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为不断提高员工的工作技能，全面提升五四小木屋会务中心的服务质量，五四小木屋会务中心党政坚持开展服务技能比武系列活动，以创建五四小木屋会务中心在酒店服务行业的知名品牌。日前，一场别开生面的服务技能比武在小木屋会务中心举行，来自五四小木屋餐饮部、客房部的十八名选手在这里一比高低。
在服务技能比赛现场，全体参赛员工与裁判员聚集在小木屋大酒楼餐厅和客房部，随着评委的一声令下比赛开始。餐饮部的比赛项目有：铺台布、餐布折花、摆碗碟酒具、上茶、斟酒和派菜等；客房部的比赛项目有：规范进客房、甩床单、包角和套枕套等，比赛现场参赛选手规范的动作、熟练的技能不时引起旁观者的阵阵赞叹。经过紧张有序的角逐，员工服务技能比武取得预期的效果，餐饮部与客房部两名服务员分别以姿态优美、动作娴熟和操作规范的优势获得了第一名。
三年来，五四小木屋会务中心通过每年开展服务培训、技术比武、“服务明星岗”的评选等系列活动，在酒店上下营造了讲标准、讲规范、讲文明、讲技能的氛围，培养了员工的综合素质，激发员工的创新理念，为打造小木屋服务品牌奠定基础。 （倪硕华）
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