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卫生部发布食品添加剂新增品种及食品用香料名单的公告
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中华人民共和国卫生部公告2006年第5号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂的新增品种及食品用香料名单,现予以公告。
二○○六年四月四日
1、新增品种 类别 添加剂名称 使用范围 最大使用量(g/kg) 酸度调节剂 L(+)酒石酸 各类食品a 按生产需要适量使用 乳化剂 铵磷脂 巧克力及巧克力糖果 10 山嵛酸单甘酯 乳化脂肪制品 10 柠檬酸单甘酯 乳化脂肪制品 10 不饱和脂肪酸单甘酯 乳化脂肪制品 10 月桂酸单甘油酯 各类食品a 按生产需要适量使用 琥珀酸单甘油酯 果蔬汁饮料类 2.0 蛋白饮料类 2.0 茶、咖啡、植物饮料类 2.0 固体饮料类(按稀释10倍计算) 2.0 乳酸菌饮料类 2.0 被膜剂 聚乙烯醇 糖果包衣 18 增稠剂 刺云实胶 冰淇淋、雪糕、冰棍、果酱、果冻、冷冻食品 5.0 肉制品 10.0 干酪 8.0 烘焙食品 1.5 非酒精饮料 2.5 a备注:上表中提到的各类食品,不包括下列食品: 食品分类号 我国食品名称 01.1.1纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂),包括复原乳 01.2.1纯发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂) 01.5.1奶油、稀奶油 02.1 基本不含水的脂肪和油 02.2.1.1黄油和浓缩黄油 04.1.1 新鲜水果 04.2.1新鲜蔬菜、食用菌和藻类 04.2.2.1冷冻蔬菜、食用菌和藻类 04.2.2.6发酵蔬菜制品 06.1原粮 06.2 大米及其制品(大米、米粉、米糕) 06.3.1小麦粉 06.3.2.1生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) 06.3.2.2生干面制品(挂面) 06.4杂粮粉(包括豆粉)及其制品 06.5.1食用淀粉 08.1生、鲜肉 09.1鲜水产 09.3预制水产品(半成品) 10.1鲜蛋 10.3.1脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片) 10.3.3冷冻蛋制品(如冰蛋) 11.1 食糖 11.1.2 其它糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖浆) 11.3.1蜂蜜 12.1盐及代盐制品 12.9香辛料类 13.1 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 13.2 婴幼儿断奶期食品 13.3 特殊医用食品,包括婴幼儿用的特殊医用食品 14.1.1 饮用天然矿泉水 14.2.1果蔬汁(浆) 14.5.2咖啡 15.4.1葡萄酒
2、加工助剂 酶制剂 植酸酶
3、食品用香料名单 序号 中文名称 英文名称 FEMA 1 甲酸丙酯Propyl formate 2943 2 香橙皮油Citrus junos peel oil 2318 3 2-(L-氧基)乙醇2-(L-Menthoxy) ethanol 4154 4 香兰素3-(L- 氧基 )丙-1,2-二醇缩醛Vanlillin 3-(L-menthoxy)propane-1,2-diol acetal 3904 5 3-戊烯-2-酮3-Penten-2-one 3417 6 十二酸甲酯(月桂酸甲酯)Methyl laurate 2715 7 乙酸紫苏酯Perillyl acetate(p-Mentha-1,8-dien-7-yl acetate) 3561 8 苹果酸二乙酯Diethyl malate 2374 9 丙酸四氢糠酯Tetrahydrofurfuryl propionate 3058 10 甲硫基乙酸甲酯Methyl (methylthio) acetate 4003 11 2-乙酰基吡咯啉2-Acetyl pyrroline 4249 12 黄花茅油Flouve oil(Anthoxantum odoratum L.) 13 甲酸异丙酯Isopropyl formate 2944 14 4-甲基-2-戊烯醛4-Methyl-2-pentenal 3510 15 亚油酸乙酯Ethyl linoleate —— 16 2,4,6-三异丁基-5,6-二氢-4H-1,3,5-二噻嗪2,4,6-Triisobutyl-5,6-dihydro-4H-1,3,5-dithiazine 4017 17 乙酸十二醇酯Dodecyl acetate 2616 18 2-乙基丁醛2-Ethyl butyraldehyde 2426 19 辛酸辛酯Octyl caprylate 2811 20 己醛二乙缩醛Hexanal diethyl acetal —— 21 丙酸异丙酯Isopropyl propionate 2959 22 丁酸反-2-己烯酯trans-2-Hexenyl butyrate 3926 23 异硫氰酸丁酯Butyl Isothiocyanate 4082
24 异戊酸烯丙酯Allyl isovalerate 2045 25 3-辛酮-1-醇3-Octanon-1-ol 2804 26 N-葡萄糖基乙醇胺N-Gluconyl ethanolamine 4254 27 N-乳酰基乙醇胺N-Lactoyl ethanolamine 4256 28 海藻净油Algues absolute —— 29 1-庚烯-3-醇1-Hepten-3-ol 4129 30 乙硫醇Ethanethiol —— 31 六偏磷酸钠Sodium hexameta phosphate 3027 32 牛至油树脂Origanum oleoresin 2827 33 甘草酸胺Glycyrrhizin ammoniated 2528 34 冬香草油Savory winter oil(Satureja montana L.) 3016 35 L-乙酸龙脑酯L-Bornyl acetate 4080 36 反式-2-突厥酮trans-2-Damascone 4088 37 二乙基二硫醚Diethyl disulfide 4093 38 2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮2,5-Dimethyl-3(2H)furanone 4101 39 香叶酸Geranic acid 4121 40 1-(3-羟基-5-甲基-2-噻吩)乙酮1-(3-Hydroxy-5-methyl-2-thienyl)ethanone 4142 41 异黄癸内酯Isoambrettolide 4145 42 异丁酸异龙脑酯Isobornyl isobutyrate 4146 43 &nbs
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