近年来，秘鲁优质有机咖啡已在欧美国家市场占有一席之地，并受到越来越多消费者的青睐。如今，秘鲁咖啡出口商已将目标瞄准北欧和亚洲国家，力图为其醇香美味的咖啡寻找新市场。秘鲁是南美位居巴西和哥伦比亚之后的第三大咖啡生产国，同时也是全球最大的有机咖啡生产国和出口国。秘鲁的优质咖啡口感滑顺、味道香醇，浓郁甘甜、酸度恰到好处，其有机产品主要销往德国、美国、比利时和加拿大等国市场。由于秘鲁有机咖啡产在高原，不使用化肥和农药，因此被称为环保咖啡，深受消费者喜爱。目前，秘鲁已有１２万公顷的咖啡得到了可持续发展产品或绿色有机产品的质量认证。在今年１月举办的雨林联盟咖啡大赛中，秘鲁的屯基和克丘亚等三个品种被美国特种咖啡协会专家评选入世界十大最佳咖啡，秘鲁咖啡分别占据该排行榜的第二、第五和第九名。据秘鲁咖啡和可可商会总经理蒙陶班说，近年来，秘鲁咖啡农和出口商共同努力，加大投资改进种植技术和选种，使得咖啡质量不断提高，为大力拓展高端市场奠定了基础。目前，尽管国际市场咖啡价格一路走低，但高档优质咖啡的需求量在大幅上升。