创新是发展的源泉  科技是成长的动力

○ 上海星辉蔬菜有限公司

 

　　上海星辉蔬菜有限公司以标准化为抓手，以现代科技为支撑，以蔬果产业链构建为载体，做强做大现代蔬果产业。2000年仅在奉贤地区有7500亩蔬菜基地、年产值1100多万元，现在发展到在上海市郊拥有2.48万亩蔬菜基地、在江苏、辽宁、黑龙江等地建有外延基地，集有机肥、蔬菜花卉种苗、出口保鲜蔬菜、现代设施园艺、蔬菜深加工等产业为一体，年产值达亿元的国家级农业产业化重点龙头企业。

　　一、科技创新，支撑现代蔬菜产业发展

　　1、建立标准化体系，提高产品市场竞争力。2001年公司先后制定、发布、实施了《星辉大葱》、《星辉结球甘蓝》等17个产品标准及《星辉大葱生产操作规程》等17个与产品标准配套的操作规程和《企业管理规范》，成为上海市首家发布、实施种植业农产品企业标准的企业。先后有11个蔬菜产品通过市安全卫生优质农产品认证，一个园艺场通过有机（OFDC）认证，市郊3.5万亩蔬菜基地全部通过无公害农产品产地环境认定，8个产品通过无公害农产品产品认证。

　　2、应用现代信息技术，打破国际贸易技术壁垒。2002年公司开发了蔬菜栽培履历检索系统，消费者可登陆星辉蔬菜网检索到所购蔬菜的生长全过程。同时，公司通过新蔬菜品种的引进、新农药的筛选、病虫害测报技术的应用、蔬菜产地环境的治理与修复等技术的开发应用，为企业标准的实施奠定了基础，也保持了产品的市场竞争力。

　　3、健全农产品质量检测制度，保障食品安全。2002年公司投资引进了质量检测设备，建立了实验室，配备了专业技术人员。公司从2001年起出口蔬菜产品全部达到客商要求，内销蔬菜产品合格率达100%。

　　二、重点突破，支撑“星辉”蔬菜产业链的拓展

　　2003年公司成立了企业技术中心，申请了《安全卫生优质蔬菜标准化生产技术的开发应用》四新推广项目，获得了财政支持，促进了外延基地的健康发展。公司还申请了《蔬果脆片加工工艺研究》科技攻关项目，获得了财政支持，为纯“V”蔬果脆片的上市起到了科技支撑作用。在投资建设100公顷设施菜田时，公司申请了《设施环境下绿叶菜生产技术框架体系建设》攻关项目，为建成100公顷设施菜田优质绿叶菜生产提供了技术保障。在发展“都市菜园”连锁专卖店时，公司申请了《优质蔬菜采后加工和配送中质量控制体系研究》科技攻关项目，获得了财政支持。

　　三、创新企业发展模式，打造现代蔬菜产业链

　　1、有机肥业。于2004年12月投产的上海都市生物环保技术有限公司，通过对农业废弃物的加工循环利用，带动了周边22个畜禽场每年13.28万吨鲜粪、16.49万吨尿污水综合治理，每年提供4.3万吨优质有机肥，社会、经济效益显著。

　　2、蔬菜花卉种苗业。上海都市维生种苗有限公司总投资300万美元，占地面积121亩，3公顷现代化温室内每年通过现代生物技术、工程技术、信息技术培育的2亿多株优质蔬菜种苗，供应上海市郊蔬菜生产，并远销江苏、浙江、辽宁、黑龙江等地。

　　3、蔬菜种植产业基地。2003年后公司先后在辽宁、黑龙江、江苏等地建立了蔬菜产业基地。

　　4、都市型现代园艺业。2005年公司建设了100公顷设施蔬菜基， 2006年公司又投资兴建了100公顷设施菜田和5500亩的标准化菜田。

　　5、蔬果深加工业。2003年，公司引进一流农产品深加工设备，生产果蔬脆片休闲食品，保留天然果蔬原有的外形、色泽和绝大部分营养成分，成为新一代低热量、高营养、香脆可口的绿色休闲食品，目前已在各大超市铺点销售。2006年，已出口到日本、印尼等国。

      6、“都市菜园”蔬菜专卖连锁业。2006年，公司建立蔬菜连锁专卖店——“都市菜园”，目前已开设60多家，未来三年内将发展到1000家。

      7、休闲观光农业。2006年公司开始建设休闲农业观光园——“都市菜园”，填补了南部生态旅游开发线的空白，也填补了上海市郊农业蔬菜类休闲观光园的空白；同时，它将与周边2万多亩蔬菜大田一起，构成一个融旅游、生产、科研、教育为一体的大型农业休闲旅游园区。

 

 

以科技为先导   创新生产技术

○ 农工商肉食品公司

 

       近年来，肉食品公司通过实施产业化经营、标准化生产、科技化支撑和坚持种养加销一体化、全过程控制的差异化市场战略来抢占市场份额，2006年销售“爱森”牌冷却肉20万头，比上年增长22.76%；净利润806.16万元，比上年增长45.52%；“爱森”牌获得上海市著名商标、上海市名牌产品称号。

      一、依靠科技手段，实施科技项目

　　1、改良种猪品质，提高育种能力。通过对种猪场改扩建，引进国外新品等措施，选育和改良品质。通过统一供种，整体提高猪群质量。

　　2、推进标准化猪场建设，发挥核心示范作用。公司对所属基地场调整品种结构、公母猪体况、生产技术路线，推进“标准化生产、全过程控制”管理体系，各项生产技术指标均超历史水平；养殖场获得市级标准化示范猪场称号。

　　3、加强技术改造，提高技术含量。从荷兰引进生猪屠宰电击晕及空心刀采血设备，更好地解决应激反应、淤血等技术问题。通过对屠宰加工、分割包装车间，冷库，污水处理系统的改扩建和工艺流程的技术改造，实施生猪屠宰加工全过程质量控制和标准化生产。

      二、 围绕技质中心建设，打造科技优势

　　公司投入近30万元建立加工技质中心，配备了各种检测设备，并引进相关专业人才。中心开展了对不同品种猪肉品质的评比鉴定，并和相关单位合作开展新品开发小试工作，目前，“爱森”品牌已形成五大系列深加工产品，即冷却肉加工包装、冷冻调理肉制品、猪血加工、腌腊肉制品和应时礼品系列等共11个大类，72个品种。

      三、消化吸收现代化设备，提升产品附加值

　　公司运用猪血制作新工艺的发明专利，以无污染猪血为原料，生产出爱森“血凉粉”。它以科技手段创新加工传统产品，爱森“血凉粉”上市以后受到了消费者好评。

　　四、建立全程质量体系，强化企业管理水平

      公司完成了《上海农工商肉食品公司企业标准》，该标准成为本市首家通过的优质猪肉企业标准，并通过无公害生猪标准化生产技术的示范、推广，推动了生猪的标准化生产。近年，公司着手制定并实施精品战略，形成了六大类十三个标准，健全了“爱森”精品标准。

      五、建立人才激励机制，发挥主观能动作用

      公司建立优秀科技人员激励机制，建立了内外两支技术骨干队伍。目前，具有大专以上的科技人员达到25%，同时还加强与科研机构、大专院校的技术合作，拥有由知名专家组成的技术和咨询顾问团。

 

 

技术支撑商务  促进企业发展

　○ 上海正广和网上购物有限公司

 

　　近年来，正广和网上购物有限公司注重信息化建设，通过科技进步，与企业商务运作相结合，较好地促进了96858的发展。

　　一、执行“引进消化吸收，自主创新”的开发路线

　　从“电话商务”到“电子商务”，首先对电话订水模式进行扩容、改造。电话订购的商品从水发展到日常用品。信息输送从单向到双向。配送时间从隔天送货到上午订、下午送，下午订、晚上送。订单管理实行计算机化，配送系统进一步完善，建立会员数据库，实行零库存管理。在此基础上，开通电子商务网站，实施电话订货系统与电子商务联接，实行统一数据库管理。

　　公司主要系统：网络订购管理系统、96858网站、96858呼叫中心、POS机信息管理系统、供应链管理系统等。其中网络订购管理系统为公司自主研制开发，V2.0版经上海市软件测评中心测评通过，2003年获得上海市软件登记证书。

　　二、从设备、数据库及技术人员配备上有效地降低技术风险，确保各信息项目的顺利实施

　　1、系统数据库采用ORACLE大型数据库管理，管理人员持证上岗。

　　2、合作单位有丰富的软件开发经验。

　　3、所采用设备均为世界知名品牌。

　　三、信息化建设成果

　　1、改善了服务行为，塑造了良好的企业形象。

　　2、提高了客户价值，增加了企业优势。

　　3、降低物料成本，增加企业效益。

　　4、信息化项目及科技成果的应用，使企业内部每个环节精雕细琢，全面降低了企业运营成本，提高了经济效益。

 

实施科技兴企战略  实现经济快速发展

　○上海宏盾防伪材料有限公司

 

　　上海宏盾防伪材料有限公司是研发和生产国家法定证件防伪材料的专业型公司。多年来，公司把技术革新作为企业生存和发展的源动力，研制成功激光全息透视防伪膜生产技术，先后获得国家公安部科技进步一等奖和国家科技进步二等奖，首次实现了我国居民身份证防伪膜生产的国产化，并达到国际同类产品的先进水平，使企业站在国内防伪材料行业的制高点。同时,进行了新一代防伪材料的研发并获得