日前，由国家质量监督检验检疫总局举办的“质检邀您看企业，食品安全大家行”主题活动走进光明，对光明乳业旗下的金山牧场及乳品八厂开展了监督检查工作。检查团代表不仅包括国家质量监督检验检疫总局及各地质监局领导，还有乳制品专家、人大代表、政协委员、国家级媒体及部分消费者代表。总局中国质量万里行促进会秘书长陈传意、国家质检总局食品生产监管司赵清慧巡视员、上海质监局食品处处长忻元庆、光明乳业总裁郭本恒及公司牧场、质量、生产等条线负责人出席了本次活动。

 

　　代表们首先参观了光明乳业上海最大的自营牧场——金山牧场，观看了奶牛养殖基地、饲料仓库，牧场厂长还介绍牧场基本管理情况，配合在场的检查人员查阅台账等资料。光明荷斯坦总经理黄黎明在接受中央电视台记者采访时表示，“光明在全球首度提出“牧场千分”标准并在自有牧场推行，公司把“工厂千分”标准的管理模式复制到牧场管理上，保证光明“从牧场到餐桌”的科学、健全的质量保障体系，让消费者喝到健康优质的“安心奶”。随行的乳制品专家南庆贤在接受中央电视台记者采访时表示，“光明的奶牛施行饲料配送养殖，均为国内外最先进的饲料，刚挤出的奶即使不加工，直接喝都没问题”。

 

　　检查团一行对乳品八厂进行了全面系统的检查。检查结束后，召开了包括观摩代表、检查人员、企业负责人及企业相关人员的座谈会。座谈会上，观摩代表们分别谈了参加本次观摩活动的感受，国家质检总局食品生产监管司赵清慧巡视员在总结发言中表示，“乳品八厂整体管理有序，生产各个环节严谨，并且机械化程度很高；在管理思维创新、生产体系创新方面，引进国际先进的WCM世界级制造体系，高于行业内其它企业；全员参与业务、法规、技术规范的培训，生产现场用不同彩条表明卫生的细节，如洗手程序，表现出工厂对管理的严谨；真正从源头把关，用科学的系统和健全的体系来控制质量，让产品质量真正从源头得到保证。同时，赵清慧巡视员也提出公司应进一步加强管理，完善制度执行的情况、尤其要对投诉产品规定反馈时间，真正从老百姓角度出发，赢得消费者更多的青睐。(张夏子)