光明食品集团全力保障上海主副食品供应
台风“烟花”来袭，光明食品集团高度重视，组织各子公司积极应对，全力保障台风期间市民的“米袋子”“菜篮子”“奶罐子”供应，确保上海主副食品供应量足、价稳、食安。
良友集团确保粮油食品供应足价格稳
良友集团高度重视，提前部署，周密安排，在迅速进入防御台风“烟花”临战状态的同时，牢记作为上海城市粮油供应底板的初心使命，确保粮油市场货足价稳质优。
保证货源充足，保供稳价
光明米业各生产加工单位，在厂区内开展地毯式隐患排查的同时，加班加点忙生产保供应，备足广大市民的“米袋子”，截至24日，有近1600吨大米库存。各单位，一方面加强应急保障，做好物资储备，重点对救灾应急物资进行分类储备；另一方面，积极组织人员对农田设施、排沟、道路等重点领域，开展风险隐患排查和整治，确保农田排灌畅通，道路运输畅通，夯实粮食高质量生产基础。
良友物流下属乐惠物流公司提前安排配送车辆随时待命，确保台风期间大米、食用油等粮油制品的应急供应，并于台风蓝色预警发布起，提前预留相关人员就位，以迅速响应应急配送需求。7月22日至24日，乐惠物流公司共完成了300吨大米、食用油等物资的应急运输和配送任务，并在台风影响期间保证每天160吨左右的运输配送量，为城市保供持续贡献力量。
良友油脂下属海狮公司利用周六时间完成包装油脂发货175吨。目前，“海狮”库存总量为2000余吨，“三添”芝麻油、辣油等产品库存共计8640箱。
福新面粉开足马力生产，并加强与各个渠道经销商业务衔接，充分调动线上线下渠道，保障储备充裕、供应充足。
良友便利公司要求门店、大仓备足粮油、方便面、矿泉水等重点采购商品,并做好安全隐患排查工作，确保防台期间市场供应充足、经营秩序井然。各门店备足货源，严把食品安全关。截至7月23日，良友便利日均备货粮油150吨。如遇特殊情况，将由大仓加急配送或厂家直送门店方式，保证供应足、价格稳，同时仓库也已做好可供门店一周配货的粮油货物供应准备。
光明乳业全力保障全市乳制品供应
光明乳业工厂、牧场、物流端等企业积极采取各项措施，将台风影响降到最低，各环节安排专人值班，确保台风期间通讯畅通、信息及时报送，全力保障市民的乳制品供应。
光明领鲜物流上海、浙江、江苏地区各物流仓库严正以待，迅速行动，全面落实防汛防台工作，对仓库内各排水管进行疏通、车辆巡查；对仓库进出口沙袋加固及增高门槛，防止仓库进水保障乳制品食品安全及有效及时供应；修剪厂区细弱树枝，为车辆行驶畅通提升保障。
光明随心订各奶站在门口放置隔板，添置防汛沙袋，分重点区域将冰箱等落地设备利用空格箱子抬高，保障乳制品食品安全，尽力保障市民的乳制品供应。对各奶站送奶员进行安全培训，并派专人全天轮班24小时值守，确保送奶过程中送奶员的安全及乳制品的安全，如遇问题能够及时有效解决。
农超集团畅通直达市民餐桌“双通道”
农超集团充分利用光明食品集团旗下良友集团、蔬菜集团、上海农场、爱森肉食等企业资源优势，及好德物流公司自有物流系统，发挥大型国有零售企业主渠道作用，利用信息系统大数据，建立150余类重点保供商品目录，线上线下双通路，通过1000余家零售网点，直达市民餐桌，确保蔬菜、粮油、肉类、禽蛋、乳制品等市民生活商品供应充足、价格稳定。
农超集团全力组织民生商品货源，确保城市终端保供量足价稳。应急保供商品小组，协调门店、物流，对重点民生类商品，加大备货力度。
在大仓端，梳理仓储资源，启用应急库，增加库容量，并紧急组织增强运输能力，在门店端，增加民生类商品的堆场面积，增设平价菜专柜，提高特价菜占比。
截至7月23日，日均供应粮油1000吨、蔬菜200吨、肉类100吨、水果50吨、鸡蛋20吨，并计划在此基础上再增加10%-15%的周转库存量，确保供应充足、价格稳定。
上海农场全力保障台风期间禽蛋鱼供应
光明禽业为保证台风期间农产品的正常供应，营销中心在关注到“烟花”台风将影响到上海的第一时间里，迅速反应，从采购配送到门店销售，无论从产品供应数量还是产品质量，都做了充分的准备。
其中大米备足了50吨，鸡蛋准备了2吨，乳鸽、老鸽、鸡鸭等冰冻家禽达到了库容的上限，达到了10000只，排放整齐的门店柜台、货源充足的库存、时刻准备上阵的应急小组…光明禽业还为上海武警部门提前供应8吨鲜鸡蛋，保证防汛防台期间绝不误餐。
光明渔业紧抓捕捞进度，一手抓生产稳定，一手抓市场保供，在台风来临之前，紧抓捕捞进度，利用上海地区销售前置仓积极备货，认真做好水产品产销衔接，保障汛期上海地区品牌鱼的正常供应。目前，光明渔业日供应上海地区品牌鱼4万斤。
蔬菜集团各批发市场未雨绸缪抓保供
作为上海市农产品供应保障的主渠道、主力军，上海蔬菜集团迅速建立防台防汛应急预案，按照“宁可十防九空，不可失防万一”的要求，做好应对台风裹挟的风雨侵袭给市场供应带来的影响。
为了应对极端天气可能对市场供应造成的影响，目前，江桥市场的日均蔬菜批发量已达到6500至7000吨，较平时增加了1000余吨，蔬菜集团市场整体蔬菜交易量突破10000吨。
市场落实高原夏菜供应主产区货源，以冷凉地区为主，产区包括：甘肃兰州、宁夏银川、河北张北、内蒙赤峰，另外有云南昆明、山西应县、山东兰陵、寿光等。目前，兰州货最高单日量已经达到1000多吨，市场整体蔬菜菜品不低于150余个。
为了强化应急保供能力，蔬菜集团各批发市场落实周转场地，腾挪空间，做好场内货源的储备，每日储备商品不少于6000吨，为“菜篮子”的稳定再上一道保险。
针对“烟花”台风风雨侵袭后，江浙产区绿叶蔬菜可能出现的价格波动，江杨市场等已做好供应商联动，通过郊菜不足客菜补的方式，加大客菜供应量，积极保障蔬菜供应，价格平稳，一旦出现极端气候的影响，及时预警供应商加快货源组织，做到“产区有菜、路上有菜、市场有菜”。
针对部分高速公路由于暴雨，导致交通堵塞的情况，蔬菜集团在市商务委的指导下，已与上海市气象服务中心建立联系，实时对行驶在高速公路上的蔬菜运输车辆给予气象预报及指导。
水产集团确保水产品供应不断、不乱
水产集团东方国际水产中心在冷库内每天存放不低于15000吨左右的各类冷冻货源，包括贝类，海蜇，淡水活鲜，干货等各类水产品正常供应，时下市民喜欢的六月黄、小龙虾等货源充足。确保应急情况下发挥近3万吨冷库的应急保供作用，确保水产品供应不断、不乱。（编辑：王夏慧）