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光明崇明农场清水蟹已经开捕上市啦!


光明崇明农场清水蟹已经开捕上市啦!

 

  “最美崇明,感蟹有您”,光明食品集团崇明农场下属企业瑞华实业养殖的清水蟹正式开捕。膏满黄肥的清水大闸蟹一年一次,值得抢鲜,现捕现捞现发货,你准备好了吗?

品质

  基地养殖人员说道:“一只大闸蟹从扣蟹到成品蟹经历五次脱壳,每脱壳一次,就会长大一圈。然而,今年高温时间过长,导致大闸蟹蜕壳延迟,成熟晚,与去年相比,上市时间晚了近1个月。对于吃货们而言,我相信时间晚了不要紧,关键是要吃到蟹黄多、蟹膏厚、蟹肉甜的大闸蟹。原本以为高温天气会对大闸蟹造成一定影响,但没想到,经历了前所未有的高温挑战,今年的口感相比去年更加香甜。”养殖人员说道。

生长环境

  瑞华实业清水大闸蟹养殖基地位于长江入海口,咸淡水交接之处的崇明岛,有着独特的天然地理优势。

  据悉,瑞华实业清水蟹养殖水面约1260亩,今年预计产量90吨。该企业在饲料、动保产品方面都是好中选优,从源头上把控产品质量安全关。公司所养殖的大闸蟹品种“江海21”,是由上海海洋大学选育、经农业部审核通过的国家级良种蟹,该品种曾经获得2019年上海市科技进步一等奖。汇集如此多优势于一体的崇明清水大闸蟹,满足您味蕾的同时,也愉悦您的心情。

荣誉

  瑞华公司在2012-2021年,多次荣获“王宝和”杯蟹王蟹后、金蟹奖。未来,公司将秉成初心,继续努力,将品质优,口感佳的清水蟹回馈给大家。